Come si fa la torta di Nocciole?

Aiutatemi......come si fa la torta di nocciole??????

Aggiornamento:

IO sono piemontese.........della provincia di Alessandria........=)=)=)

Aggiornamento 2:

ok... qst settimana la proviamo a fare....poi vedremo la ricetta migliore.........

non votate!!!!!!!!!!!11

Aggiornamento 3:

cioè non votate prima di averla provata.....

3 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ingredienti: per 4 persone

    200 gr. di nocciole sgusciate, tre uova, 200 gr. di farina di grano tenero tipo 00, 200 gr. di zucchero, 150 g di burro, una bustina di lievito, un cucchiaio di olio d'oliva.

    Preparazione:

    Fate tostare le nocciole sgusciate, dopo averle lasciate raffreddare, strofinatele per pulirle dalla pellicina, quindi tritatele finemente.

    Ponete in una terrina le uova, leggermente sbattute, lo zucchero, la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, le nocciole, l'olio e il lievito setacciato

    Quando il composto sarà ben amalgamato, versatelo in una tortiera imburrata e infarinata, mettete in forno e lasciate cuocere a 180 °C per circa 40 minuti.

    Verificate se la torta è cotta a puntino, infilzandola con uno stuzzicadenti se estraendolo rimane asciutto la torta è cotta.

    Lasciate raffreddare la torta a temperatura ambiente.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    TORTA DI NOCCIOLE

    Se nella tua zona hai la fortuna di trovare le "Nocciole Piemonte I.G.P." il risultato finale sarà ancor più strepitoso !

    Ingredienti :

    150 G Nocciole

    150 G Farina

    150 G Zucchero

    2 Uova

    100 G Burro

    50 G Cacao Amaro In Polvere

    Lievito Per Dolci

    Far tostare le nocciole. Pestarle nel mortaio. Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti.

  • 1 decennio fa

    Ingredienti per 6 persone

    1. Nocciole sgusciate 200 g

    2. Zucchero 250 g

    3. Farina bianca 250 g

    4. Burro 80 g

    5. Uova 5

    6. Latte q.b.

    7. Limone 1

    8. Lievito in polvere 1 bustina e mezzo

    Preparazione

    1

    Tostate le nocciole ponendole sulla placca del forno caldo per qualche minuto, quindi pelatele e tritatele finemente.

    2

    Lavorate in una terrina le uova intere con lo zucchero per qualche minuto, unite la scorza di limone, il burro ammorbidito ( meno una noce ) e la farina mescolata con il lievito. Rigirate bene, aggiungendo il latte fino ad ottenere un composto ben amalgamato. completate infine con le nocciole.

    3

    Imburrate una tortiera del diamtero di circa 25 cm, spolverizzatela con un poco di farina, versatevi l'impasto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e cuocete in forno a 190° per circa 30 minuti. Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e servite.

    :)

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