Come utilizzare il miele?

Question

Ho due barattoli di miele, direi da 700/800 grammi ciascuno.

Sono entrambi molto buoni, ma ce n'è talmente tanto che non so come finirlo.

Come posso utilizzarlo?

Quanto tempo ci mette a "scadere"?

Answer 1

Risposta preferita

Il miele dovrebbe avere la scadenza scritta sul barattolo..comunque potresti fare diverse ricette!

DOLCETTI AL MIELE

400 g di farina,

2 uova,

mezzo cubetto di lievito fresco di birra,

1 cucchiaino di cannella,

ºdi cucchiaino di chiodi di garofano in polvere,

buccia grattugiata di un limone,

un bicchierino di Cognac.

Sciogliete il miele a bagnomaria ed aggiungetevi, continuando a mescolare, tutti gli ingredienti sopra escritti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Con il composto ottenuto, aiutandovi con un cucchiaino, fate delle palline e disponetele su di una teglia da forno precedentemente imburrata ed infarinata.

Cuocete a temperatura media finché i dolcetti non si presenteranno dorati.

RICOTTA DOLCE DORATA AL MIELE

50 g di farina,

2 uova,

40 g di zucchero,

4 cucchiai di miele,

500 g di ricotta

Suddividere la ricotta in fettine dello spessore di 2 cm, evitando di romperle.

In una terrina battere le uova intere, passare le fette di ricotta prima nella farina e poi nelle uova. In una padella di ferro scaldare abbondante olio e friggere le fette di ricotta. Quando saranno ben dorate sgocciolarle su una carta assorbente e cospargerle col miele e spolverizzarle con abbondante zucchero. Servire ben calde.

TORRONE

500 g di miele,

4 albumi di uova,

pane azimo,

200 g di mandorle,

200 g di nocciole.

Fate riscaldare a fuoco basso per 10 minuti, senza portare ad ebollizione, il miele mescolato agli albumi d'uovo precedentemente montati a neve.

Aggiungete le mandorle e le nocciole sgusciate e poi grossolanamente fatte a pezzetti e rimestate bene il tutto.

Togliete dal fuoco e versate in una forma da budino di cui si siano rivestiti il fondo ed i lati con del pane azimo; togliete dalla forma il giorno dopo.

MOUSSE DI MIELE AL KIWI

4 uova,

250 g di miele,

2 limoni,

400 g di panna,

5 kiwi

Dividete i tuorli delle uova dall'albume, in una casseruola a bagnomaria sbattete insieme i rossi, poi aggiungete il miele e fate cuocere per 20 minuti circa a fuoco basso, mescolando spesso, fino a che il composto non diventa leggermente denso.

Grattugiate la scorza dei limoni e spremetene il succo.

Togliete la casseruola dal fuoco ed aggiungete la scorsa dei limoni ed il succo di uno solo. Mescolate e lasciate a raffreddare, tornando a mescolare ogni tanto.

Montate a neve gli albumi e montate, separatamente, anche la panna. Facendo attenzione, unite al composto al miele, prima la panna e poi la neve di albumi, mescolando delicatamente fino al completo amalgama degli ingredienti.

In una ciotola di vetro fate uno strato di fettine di kiwi, naturalmente sbucciato e versatevi sopra metà della crema al miele, dopo di ché mettete un altro strato di kiwi e ricoprite con il resto del composto.

Mettete la mousse nel freezer dove dovrà riposare per 4 ore. Prima di servirla potrete decorarla con altre fettine di kiwi.

Answer 2

Torta di miele

Ingredienti

gr. 125 di miele,

4 uova intere,

gr. 150 di farina,

gr. 60 di burro,

1 cucchiaio di bicarbonato.

Preparazione

Mettere il miele in un recipiente e farlo fondere a bagno maria.

Quindi toglierlo dal fuoco, versarvi le uova e sbatterlo bene.

Aggiungervi quindi la farina, il burro lasciato precedentemente intiepidire e il bicarbonato.

Versare la pasta in uno stampo e cuocere lento lento in forno.

Answer 3

Lo puoi abbinare a dei formaggi: sta bene con formaggi cremosi, come il Gorgonzola o i formaggi buonissimi della Valtellina.

Per un ottimo spuntino puoi sbucciare e tagliare la banana, e sopra ci metti il miele!

Lo puoi mettere nel latte a colazione e metterlo sopra le fette biscottate.

Inoltre su internet troverai una marea di ricette di dolci con il miele!

Answer 4

Ciao, ti linko un sito con molte informazioni sul miele e sui suoi usi in cucina.

http://www.mieliditalia.it/mi_cucina.htm

Spero di esserti stata di aiuto. Ciao!

Answer 5

Sta tranquilla, prima che il miele scada ci vuole una vita!!!

Comunque puoi usarlo alla mattina con del pane magari fatto da te e poi leggermente tostato; puoi usare il miele come dolcificante per il latte e il caffè, puoi fare degli struffoli e passarli nel miele, puoi servire il miele con dei formaggi semi stagionati.....ecc.

Oppure quando hai il raffreddore, alla sera prima di andare a letto, ti bevi una bella tazza di latte bollente con dentro un cucchiaio di miele.

ciaoooooo

Answer 6

é buono il latte caldo con il miele!!

Cmq il miele dura anni.

Answer 7

il miele dura molto tempo. comunque prova fare le seadas -dolce sardo.ricetta nel sito le ricette di baccos

Fonte/i: http://lericettedibaccos.it/

Answer 8

Torta al miele

Ingrediente principale: Miele

Altre ricette nella categoria: Dolci e dessert

Preparazione

In una casseruola, su fiamma bassa, mettete il miele, l'acqua, il rum, il sale e la cannella e fate intiepidire.

Quindi versate insieme, a pioggia, la farina col lievito rimestando col cucchiaio di legno, poi, piano piano versate il latte tiepido.

Accendete il forno a temperatura media.

Rivestite uno stampo con carta alluminio, imburratelo e versatevi il composto; infornate per un'ora circa.

Ingredienti e dosi per 4 persone

•500 g di farina

•250 g di miele

•1 bustina di lievito

•1 bicchierino di rum

•50 cl di latte

•25 cl di acqua

•1 pizzico di sale

•1 pizzico di cannella ;-)

Answer 9

Consiglio Utile per alleviare Mal di Gola ed altri Virus simili !

Prendi 5 Spicchi di Aglio, liberali dalla pelle e posali in una tazza/ina

Che porrai in un/a Pentola con una minima quantita´di acqua, copri con un coperchio e lascia bollire x 15 min. affinché l´aglio sia diventato morbido. Apri la Dose del Miele e con un cucchiaino metti l´aglio nella dose, a questo punto, aggiungi dell´acqua nella pentola che copra 3/4 della Dose facendola bollire lentamente x 10 Min.e fai in modo che il miele venga rimescolato + volte !! Ora non ti resta che fare raffreddare il tutto prima di richiuderlo !!! Da lasciar riposare prima dell´uso x 3-4 settimane ! Uso: da 1-3 volte al giorno a secondo delle esigenze !! Arriva l´inverno, potra´servire !!! ;-)

Spero di esserti stato d´aiuto

Ciaoooo

Fonte/i: Esperienza personale

Answer 10

Io uso il miele ( uno o due cucchiaini) ogni mattina nel latte per dolcificarlo. Fa molto bene e non dà molte calorie. vedrai che lo consumerai presto.