1° sfida: la ricetta di cioccolata calda più strana ma buona che abbiate mai mangiato o che conoscete!!?

allora, questa sarà la prima sfida chocolat che vi proporrò. le cose da fare sono queste:

1- leggere bene le istruzioni che al momento state leggendo;

2- ripescate dalla memoria la ricetta di cioccolata calda più buona ma anche più strana che conosciate (se non la sapete cercatela su internet);

3- scrivetela qui;

facile no?? se ne conoscete più di una scrivetele tutte, avrete più possibilità di vincere!!

un bacio a tutti =*

PS se avete anche la foto questo aiuterebbe molto nella vittoria ^^

6 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Cioccolata al Caffè

    Ingredienti

    60 gr di cacao amaro in polvere

    60 gr di zucchero

    4 tazzine di caffè forte

    4 tazzine di latte

    q.b. di acqua

    PreparazioneE' possibile guarnire le tazze di cioccolato con dei chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e servire con dei biscotti al cioccolato forte.Sciogliere il cacao con lo zucchero e dell'acqua (la quale deve essere nella quantità giusta per ottenere una cioccolata fluida ma non liquida).

    Versare in un pentolino con il latte ed il caffè, mescolando molto energicamente fin quando il composto non bolle.

    Quindi versare nelle tazze e servire.

    Cioccolata con Panna

    Ingredienti

    300 gr di cioccolato fondente

    900 gr di latte

    75 gr di zucchero

    200 ml di panna da montare

    PreparazionePer un tocco in più è possibile guarnire le tazze con delle ciliegine candite. Sciogliere a fuoco lento il cioccolato con poco latte.

    Quando il cioccolato si è sciolto aggiungere lentamente il resto del latte e lo zucchero.

    Continuando a mescolare con un cucchiaio di legno portare a bollore.

    Montare la panna.

    Versare la cioccolata in tazza e guarnire con la panna.

    Cioccolata Fondente Classica

    Ingredienti

    300 gr di cioccolato fondente

    900 ml di latte

    75 gr di zucchero

    PreparazioneSe si desidera che il ciocolato sia più denso al primo bollore alzare il cioccolato dal fuoco, attendere un minuto, rimettere sul fuoco e sempre rimestando attendere il secondo bollore.Sciogliere a fuoco lento il cioccolato con poco latte.

    Quando il cioccolato si è sciolto aggiungere lentamente il resto del latte e lo zucchero.

    Continuando a mescolare con un cucchiaio di legno portare a bollore.

    Quindi versare in tazza e servire caldo.

    Cioccolata in Tazza al Bayles

    Ingredienti

    250 gr di cioccolato fondente

    200 gr di cacao amaro in polvere

    900 gr di latte

    90 gr di zucchero

    3-4 bicchierini di Bayles

    100 ml di panna fresca

    PreparazioneIl tempo di cottura è di circa 20 min. Ma in realtà varia a seconda delle preferenze, nel senso che se volete una cioccolata più corposa dovete tenerla sul fuoco oiù tempo rispetto a se la preferite più fluida. Fondete il cioccolato fondente a bagnomaria.

    Aggiungete gli ingredienti gradatamente, cioè un bicchiere di latte ed amalgamare, quindi un po' zucchero e un po' di cacao in polvere ed amalgamare, infine un po' di panna ed amalgamate.

    Continuate in questo modo fino a terminare gli ingredieti, continuando a rimestare sempre.

    Infine aggiungete il Bayles, rimestate e nete sul fuoco ancora qualche minuto.

    Servite, e...

    Buona Degustazione!

    Cioccolata Light

    Ingredienti

    300 gr di cacao amaro in polvere

    75 gr di zucchero

    750 ml di acqua

    1 cucchiaio di amido di mais

    PreparazioneAccompagnare con dei biscotti light.Mescolare in un pentolino 260 gr di cacao con l'acqua, lo zucchero e l'amido di mais.

    Portare a bollore una o due volte a seconda della consistenza desiderata.

    Versare nelle tazze e spolverare con il resto del cacao.

    Coppa di Cioccolata Irlandese

    Ingredienti

    200 ml di latte

    50 gr di cioccolato al latte

    1 cucchiaio di zucchero

    100 ml di panna

    1 cucchiaio di cacao amaro

    q.b. di cioccolato fondente in scaglie

    2 cucchiai di Whisky irlandese

    Preparazione

    Montare la panna e tenerla in frigorifero.

    Spezzettare il cioccolato al latte e tenerlo da parte.

    Mettere un pentolino su fuoco basso, versarvi il cacao e, rimestando continuamente con un cucchiaio di legno, poco alla volta unire lo zucchero ed il latte.

    Portare ad ebollizione e dopo un paio di minuti togliere il pentolino dal fuoco.

    Aggungere quindi il cioccolato al latte a pezzetti tenuto da parte.

    Amalgamare il tutto per permettere al cioccolato di sciogliersi completamente.

    Non appena il cioccolato si sarà raffreddato unire il Whisky scozzese, metà della panna ed amalgamare bene il tutto.

    Versare la cioccolata in due bicchieri (preferibilmente a calice o alti), decorare le coppe di cioccolata con dei ciuffetti di panna e del cioccolato fondente in scaglie.

  • 1 decennio fa

    ti do una mia versione molto orginale di cioccolata calda...

    e secondo me anche la meglio di quelle tradizionali:

    gli ingredienti sono a occhio...

    latte

    cioccolato in polvere

    cioccolato restante li dalla pasqua (o tavolette di cioccolato)

    nutella

    preparazione:

    si mette la nutella in una casseruola già sul fuoco cun circa mezzo bicchiere di latte, si fa sciogliere cercando di non fare attaccare la cioccolata fusa e mano a mano s aggiunge il latte...quando si ha circa una tazza di cioccalta si butta i pezzi della tavoletta di cioccolata, si continua a mescolare finche non si sarà sciolta del tutto...se si raddensa troppo si mette il latte...infine si mette il cacao un polvere (io dico amaro perchè è già dolce di perse con la nutella...però va a gusto)

    si finisce con il far bollire poco il latte e....

    buona merenda!!!

    Fonte/i: un ulteriore cosa... è ottima nelle giornate piovose, fredde... o fatta in uno chalet in montagna con la neve che cade... e mai di mattina...ma di un buon pomeriggio con le amche o con il proprio partner.. ^_^
  • Anonimo
    1 decennio fa

    cioccolata calda con crema di latte/burro/ gocce di gran marnier molto densa messa in bicchiere quadrato accanto a biscotti di al sesamo

    ciao ant.

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  • 1 decennio fa

    cosa si vincerebbe?

    hahaha xke io lavoro alla fabbrica di cioccolato a caslano(svizzera) hahahaha

    x me e facile

    Fonte/i: ...
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