Cosa cucino a pranzo?

Question

sonos tanca dellesolite cose no pasta , no carne , no pollo , no pesce

Ma che mi devo inventare per farlimangiare ?????

Answer 1

Risposta preferita

Spaghettoni Acciughe e capperi: fondere in burro capperi, pasta d’acciughe e pepe. Unire pasta e mantecare.

Noci (spaghetti alla chitarra all’uovo): sbriciolare le noci, aggiungere panna, sale e pepe. Unire pasta e mantecare.

Ravioli al forno: preparare un sugo leggero con passata di pomodoro e basilico. A freddo mescolarci besciamella. Cuocere, scolare i ravioli ed infornarli con sopra il condimento.

Timballo di pane : rosolare in burro scalogno tritato e salumi vari. Poi a freddo unire latte, uova, formaggi fondenti a pezzetti, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo. Adagiare fette di pane raffermo su una pirofila e versarci sopra il composto. Continuare a strati ed infornare.

Minestra di frittatine: fare delle frittatine sottili cotte nel burro, tagliarle a listarelle ed unirle al brodo vegetale con parmigiano.

Minestrina golosa (semini): fare un brodo vegetale aggiungendo anche cubetti di patata, zucchina, sedano e mixare. Cuocerci la pastina e aggiungerci latte, formaggio, sale e cotto tritato.

Crèpe a lasagne: formare le crépe, poi su una pirofila tonda mettere uno strato di ragù mescolato con besciamella e mozzarella sbriciolata. Farne 5 – 6 strati ed infornare.

Risotto dolceamaro: soffriggere cubetti di zucca e scalogno tritato, sfumare con prosecco, aggiungere brodo vegetale e a fine cottura parmigiano

Gnocchi al forno: lessarli, scolarli e c0ndirli con pesto e besciamella. Infornare.

Gnocchi ripieni: impasto classico aggiungendo allo stesso dadini di cotto,. Formare gli gnocchi ed inserire dentro ad ognuno un cubetto di fontina. Servire con salsa di burro fuso, salvia e pepe.

Asparagi (polpette): scottarli, tritarli e impastarli con uova, parmigiano, sale, pepe e pane bagnato nel latte. Passare nel pangrattato e cuocere in olio.

Bitki di patate o cipolle rosse: tagliare nel senso della lunghezza le patate non sbucciate e scavarle un po’ con un cucchiaino, (o svuotare leggermente le cipolle). Introdurci un composto di burro fuso, pangrattato, capperi, pepe e sale. Infornare su teglia imburrata.

Finocchi alla belga: lessare pacche di finocchi, poi infarinarli e friggerli nel burro. Fare dei quadrati con carta alluminio, metterci fette di finocchi, una sottiletta, sale, pepe e chiuderli a cartoccio. Infornare.

Lattuga: su ogni foglia stendere un velo di maionese, una sottiletta e una fetta di cotto. Chiudere con uno stuzzicadenti.

Mozzarella alla pizzaiola: cuocere pachino in pezzi con aglio, acciughe e origano. Passare nel pangrattato fette di mozzarella e mettere sul fuoco il tutto.

Patate duchessa: impasta le patate schiacciate lessate con uova, burro, parmigiano grattugiato e sale. Metti il composto nella tasca da pasticcere e su una teglia foderata di carta forno disponi il composto. Inforna.

Carciofi a cotolette: lessarli tagliati a metà, mettere (tipo panino) carciofo, pasta filante e carciofo, sale, pepe, passare in uova, pangrattato e friggere.

Gamberetti (bocconcini): mixare gamberetti, cipolla, sale, prezzemolo, farina, acqua, pepe e uovo. Friggere a cucchiaiate.

Pollo (involtini): battere le fettine (sottili), spalmarci macinato, parmigiano, noce moscata, sale e pepe. Legare gli involtini e cuocerli in olio, cipolle, sfumarli con birra e poi tagliarli a fettine

Fonte/i: mie ricette

Answer 2

frittata con le verdure (puoi farla anche al forno è più leggera)

torte salate

Risotto in qualsiasi modo

Gratin di patate al forno con formaggio

Answer 3

una buonissima frittata di patate:friggi le patate tagliate a rondelle,salale,mettili in una pirofila e aggiungi uova,grana,un po di pangrattato,wrustel a pezzetti,prezzemolo trito e pepe nero.Amalgama bene e dora da entrambi i lati in padella!!!mmmmm che bontà!!

Answer 4

fai delle torte salate, una frittata zucchine e gamberetti.. spiedini di carne con patate al forno.. una piadina... hamburger con purè..

Answer 5

fai delle patate al forno con unostrato dimerluzzo, patate seppie patate e poi gamberi, oppure patate epeperoni fritti.

Answer 6

qui trovi tantissime idee...

http://gnam.forumattivo.com/

con tanto di foto del procedimento su molte ricette! ;)

se ti piace puoi iscriverti così puoi inserire le tue ricette, commentare le presenti...e restare aggiornata! ;)

ciao!

Fonte/i: http://gnam.forumattivo.com/index.htm

Answer 7

http://www.buttalapasta.it/

sfoglia questo sito e troverai tante idee per il pranzo

anche per la pasta o il petto di pollo, prova qualcuna di queste ricette e non saranno piu i soliti ...

Fonte/i: http://www.buttalapasta.it/

Answer 8

Se vogliono stare leggeri, una bella insalatona dove puoi mettere di tutto (dalla carne, al pesce, mozzarelle, olive etc etc)

Altrimenti qualcosa con il tonno

Torte salate a go go