? ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

ciao ragazzi!ho una domandina per voi:qualcuno di voi sa la ricetta per fare i pancake americani?sono buoni!?

vi ringrazio già in anticipo!

se riuscite ad aiutarmi ne sarei molto felice!ciao ciao

4 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Pancakes americani

    Tipo di piatto : dessert

    Numero di persone : 4

    Preparazione : 10 min

    cottura : 10 min

    Costo : Economico

    Origine : USA

    Difficoltà : Facile

    Ingredienti :

    1 tazza di farina

    1 uovo

    2 cucchiai di zucchero

    2 cucchiai di burro o olio

    1 pizzico di sale

    latte quanto basta

    1 bustina di lievito

    Ricetta :

    1-Unire alla farina setacciata il lievito, poi l'uovo intero, zucchero e burro

    2-Unire il latte in modo che il composto rimanga abbastanza denso. Più doppi si vogliono i pancakes, meno latte bisogna usare

    3-Cucinare i pancakes uno alla volta a fuoco lento, su una padella antiaderente che è stata precedentemente imburrata e riscaldata. Quando incominciano a fare delle bollicine, girare il pancake. Il pancake è pronto quando assume un colore tra il giallo e l'arancione. Fare lo stesso per tutti i pancakes.

    Consigli :

    Si mangiano caldi, preferibilmente con succo d'acero. Io però ho notato che agli italiani non piace il succo d'acero, quindi potete coprirli di nutella o marmellata. Meglio se mangiati appena fatti, quando sono ancora caldi. Gli americani usano mangiarli con altri ingredienti. Se volete potete aggiungere ciò che più vi piace nell'impasto. Io di solito aggiungo pezzetti di cioccolato.

    Spero di essereti stata di aiuto. Ciao!

  • abcdef
    Lv 7
    1 decennio fa

    http://www.buttalapasta.it/articolo/cucina-usa-i-p...

    ecco la ricetta

    comuqnue io li ho mangiati in america e non li ho trovati straordinari, molto meglio le crepes

  • 1 decennio fa

    Ingredienti

    250 g farina

    2 cucchiaini rasi di lievito per dolci

    1 pizzico di sale

    2 cucchiai di zucchero di canna

    250 ml di latte

    2 uova

    50 g di burro fuso

    Cannella (io ne metto un cucchiaino) e noce moscata a piacere

    Per servire:

    noci di pecan a pezzetti

    sciroppo d’acero (o miele)

    ***

    Sciogliere a fuoco lento il burro nella stessa padella in cui si cucineranno i pancakes.

    Con una frusta sbattere le uova col latte.

    Setacciare la farina insieme alla cannella, alla noce moscata, al lievito per dolci, al sale e allo zucchero.

    Aggiungere alla farina il latte ed il burro fuso e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia (N.B. la pastella deve risultare piuttosto densa, se usate uova molto grandi aggiungete un po' di farina in più).

    Riscaldare la padella asciugando l’eventuale burro in eccesso con un foglio di carta da cucina. Versare la pastella in cucchiaiate abbondanti, in modo che si formino dei cerchi di circa 8 cm di diametro.

    Appena cominciano ad apparire delle bolle sulla superficie (dopo circa 1 minuto), rigirare il pancake e cuocere per un altro minuto.

    Impilare i pancakes uno sull’altro e tenerli in caldo.

    In un pentolino riscaldare lo sciroppo d’acero ed aggiungervi le noci di pecan tritate (io avevo solo noci tradizionali, vanno bene anche quelle).

    Al momento di servire versare lo sciroppo caldo sui pancakes

  • viola
    Lv 6
    1 decennio fa

    Due uova sbattute, un cucchiaio di farina 0, sale,

    i pancarre si inzuppano e si friggono,

    li puoi accompagnare con formaggi e marmellata

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