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come fare il patè di olive,senza mettere burro ? si può fare con l'olio? e come? grazie?

4 risposte

Classificazione
  • .
    Lv 7
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Nel frullatore metti 200 g. olive verdi snocciolate, 200 g. olive nere snocciolate e 100 g. olio extravergine d' oliva.

    Regola di sale quanto basta.

    E' pronto da spalmare sui crostini e si conserva in frigo in barattolo ermetico per qualche giorno...

  • Me
    Lv 4
    1 decennio fa

    il patè di olive col burro??? ma che eresia...certo che ci vuole l'olio, e rigorosamente di oliva..e si può aggiungere un pò di finocchietto...

    è buonissimo :D

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Il patè di olive non si fa col burro.

    Si usano olive nere, meglio le Taggiasche per il gusto deciso.

    Si mettono nel mixer e si aggiunge un filo di olio d'oliva e poi si frulla tutto.

    Deve diventare un impasto omogeneo non molle ma consistente.

  • 1 decennio fa

    guarda, io non lo so, però su questo sito si trovano parecchie ricette casalinghe aggiunte dagli utenti, c'è un comodissimo motore di ricerca interno: www.petitchef.it

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