Cioccolata calda densa....?

Question

Ciao a tutti...vorrei fare la cioccolata calda però densa che la mangi con il cucchiaio e nn una specie di te (la consistenza..)...tipo la cioccolata al bar è proprio così densa e buonissima? ma come si fa a farla così?..a me viene sempre abbastanza liquida..
infatti...come fanno a farla così buoni nei bar?? :(
grazie!!

Melania · Accepted Answer

Se vuoi ottenere una cioccolata più densa aggiungi più addensante (fecola di patate, amido di mais, o semplicemente farina) e una volta giunto il composto ad ebollizione mescola velocemente per almeno 1 minuto e comunque fino alla consistenza desiderata. Vedrai che otterrai una cioccolata anche più buona di quella del bar ;)

ViaColVento · Answer

cioccolata calda densa

Ingredienti per una tazza
3 – cucchiaini di cacao amaro in polvere
70 cc- latte intero
1 – cucchiaino di zucchero bianco fino
1 e 1/2 – cucchiaino di fecola di patate


Preparazione:
Mettere il cacao in polvere, la fecola di patate e lo zucchero sul fondo di un pentolino antiaderente, aggiungere lentamente poco latte continuando a mescolare per non formare i grumi. Mettere il pentolino sul fornello a fiamma bassa, aggiungere il latte rimanente e continuare a mescolare fino a portarlo ad ebollizione.


Spero di esserti stata di aiuto. Ciao!

Istador de La Valle · Answer

Io la faccio sempre al microonde: mescolo molto bene la polvere con una tazza di latte e passo il tutto in un recipiente da microonde + grande. metti nel microonde e controlla spesso. Viene perfetta.

{Shame On Me} ≈ L&#39;amore è la tua verità. · Answer

Se non ha una macchinettà apposita non ti verrà mai così. 
Il ciobar per quanto buono sia non è mai densa. 
Ti conviene o andare al bar o farti il ciobar e vedere come ti esce fuori..

Jacko89 · Answer

se compri i preparati come il ciobar basta che giri sempre la ciocclata sul fuoco e vedi k si fa sempre più densa,mentre se compri il cacao devi aggiungere il latte lo zucchero e 2 cucchiai di farina..e giri sempre sul fuoco fino a farla diventare densa come tu preferisci ciaoooo

Anonimo · Answer

devi mescolare per molto tempo e a fiamma abbastanza viva, vedrai ke si farà denso!

Anonimo · Answer

se la fai tu capiterà sempre un po' liquida..quelli del bar xkè sono piu' esperti e hanno la macchinetta apposta!

? · Answer

AGGIUNGICI FARINA O FECOLA DI PATATA...
X TUTTA SICUREZZA VAI SUL SUTO DEL BIMBY E PRENDI SPUNTO DA Lì....CIAO!

Evangeline Lilly 3 *il ritorno* · Answer

Devi comprare Ciobar, seguire attentamente la istruzioni, con le dosi giuste, mescolando in continuazione e a fiamma bassa, ti verrà la cioccolata densa :)
Alcuni dicono che non è vero che viene densa come nella pubblicità, si sbagliano, basta seguire bene le istruzioni, a me viene densa :) ciao

Cioccolata calda densa....?

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