Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina etnica · 1 decennio fa

cosa mangiano i cinesi?

12 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Mio marito da qualche mese lavora nello Sichuan, una provincia cinese!

    La cucina che propongono è molto diversa da quella che troviamo generalmente nei ristoranti cinesi in Italia!

    Essenzialmente mangiano veramente quasi tutti gli animali, in tutte le loro parti, infatti per strada ci sono moltissimi carrettini che propongono teste di anatra fritte, code di maiale fritte, colli di pollo e creste di pollo fritte, zampe di galline, ecc.. ecc..

    Nei ristoranti vengono servite molte zuppe a base di verdure unite a pesce o pollo, e ogni regione ha le sue specialità! nello Sichuan ogni cibo viene accompagnato da salse piccantissime, forse per coprire il gusto un po' strano di alcuni cibi!

    Alcune stranezze culinarie assaggiate dal mio intrepido marito: api fritte, larve di non so quale insetto, (lunghe 4 centimetri) accompagnate da mandorle e peperoni piccantissimi, e anche il serpente! A quanto pare però i cani, almeno in quella regione, sono ritenuti soltanto animali da compagnia!!

    Non mangiano: LATTE e tutti i suoi derivati, quindi nessun formaggio o yogurt, e non esiste nemmeno il pane! Il pomodoro viene considerato un frutto, quindi si mangia a fine pasto!

    Nota: all'inizio del pasto viene servito un bicchiere di acqua calda e limone, e poi niente acqua! poichè molti piatti sono zuppe non è necessario alcun altro liquido sulla tavola! altrimenti ti bevi i loro intrugli di riso altamente alcolici, ma l'acqua in tavola non c'è!

  • 1 decennio fa

    Esistono tante cucine regionali, molto diverse l'una dall'altra. A me è successo, in Cina, di mangiare cose buonissime e cose veramente orrende. Il difficile è scegliere con un cibo diversissimo dal nostro (e da quello dei "ristoranti cinesi" in Italia, che fanno schifo). Sono molto utili amici cinesi che hanno vissuto in occidente! :-D

  • 1 decennio fa

    Ravioli al vapore,spaghetti di riso saltati,spaghetti di soia,pollo alle mele,alle mandorle,pollo e gamberetti,pollo al limone,pollo fritto,nuvole di drago(!),anatra laccata,salsa agrodolce,salsa di soia,involtini primavera,gelato fritto,frutta fritta,cocco fritto e tantissimealtreschifezze(fritte ovviamente)

    Comunque nei ristoranti seri,è tutto molto buono!

  • Ada
    Lv 5
    1 decennio fa

    un po di info le trovi qui: http://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_cinese

    io adoro la loro cucina... ormai sono 10anni che la mangio e non m'è mai successo nulla.. ovvio che è meglio and in ristoranti che conosci e poco lontani dalle stazioni delle grandi città (ristoranti etnici e italiani compresi)..

    la loro cucina si basa su cibi fritti, al vapore e alla piastra...

    spesso sono accompagnati o da salsa agrodolce, o da salsa piccante/chili/curry...

    i miei piatti preferiti ed i più tipici sono:

    - ravioli al vapore http://ricette.it.msn.com/images/ricette/low/02200...

    - involtini primavera http://www.jenius.com.au/images/portOrient_springR...

    - riso alla cantonese (veramente buono...) http://www.giallozafferano.it/images/ricette/risoc...

    - pollo fritto al limone! http://www.odealvino.com/wp-content/uploads/2009/0...

    Fonte/i: la cosa bella e particolare secondo me è proprio come è fatta la loro cucina... esempio: non si hanno le portate ma si porta tutto in tavola e si assaggia un po di qui e un po di la... i piatti vengono messi su untavolo tipo questo http://www.cikin.com/uploaded_images/051203433-775... dove il vetro in mezzo gira e ognuno puo prendere le cose che vuole.. il gusto della salsa è particolarissimo... si accosta da matti l'agrodolce con gli involtini.. e anche con il riso... da assaggiare anche l'antipasto misto caldo: http://www.ducheng.it/img/piatti/13.jpg ...è quasi tutto fritto...ma il sapore è fantastico... l'ho provato qualche settimana fa (erano dei piatti che ankora non avevo conosciuto, o meglio, assaggiati), e rimpiango il fatto che in 10 anni non li ho mai mangiati!!!
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  • Anonimo
    1 decennio fa

    tantissime cose,mangiano il riso che lo sostituiscono al pane,gli spaghetti di soia le verdure ,la carne il pesce...

    spesso loro mangiano tutto fritto,ma il loro modo di friggere è diverso dal nostro è più leggero perchè mi sà che usano l'olio di soia e mi sà che usano degli utensili diversi dai nostri...

  • Anonimo
    1 decennio fa

    tutto ciò che è possiblile mangiare, e anche qualcosa che non lo è

  • Anonimo
    1 decennio fa

    I CINESI MANGIANO PRATICAMENTE TUTTO QUELLO CHE RESPIRA A PARTIRE DAI RAGNI FINENDO COI CANI :@

  • Anonimo
    1 decennio fa

    liso

    Fonte/i: Xx___dragosh___xX
  • Kiss
    Lv 5
    1 decennio fa

    Cani,insetti,riso,involtini questo e l'orientamento culinario dei cinesi

  • FONZI
    Lv 5
    1 decennio fa

    cose che qui sono illegali, cani...gatti...

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