si può cucinare riso al vapore?
qualcuno ha provato?
niente..l'ho messo nella vaporiera del micronde per più di 30 minuti, ma è rimasto duro come un sasso! e l'acqua è pure evaporata tutta!! :(
4 risposte
- ◕Hєℓєи◕Lv 41 decennio faRisposta preferita
Riso al vapore con il microonde
Pirofila con coperchio x microonde
Dosi ed ingredienti per una persona
Come unità di misura utilizziamo un bicchiere dell'acqua (tipo quello della nutella)
1/3 bicchiere di riso (consiglio il riso originario , ma vanno bene anche gli altri)
2/3 bicchiere di acqua fredda o tiepida
pizzico di sale (indicativamente 1/2 chicchiaino raso)
Tempi e potenza
11 minuti a 350W (x chi ha potenze diverse fisse es. 300w i tempi aumentano a 15 minuti e cosi via)
15 minuti di riposo senza sollevare il coperchio della pirofila
È molto importante non aprire mai il coperchio.
Trascorso il tempo necessario, estraete la pirofila (attenzione è calda), noterete che il riso ha assorbito tutta l'acqua.
Indicativamente il riso al vapore ha 350 Kcal. aggiungendo 1/2 cucchiaio d'olio (150 Kcal) arriverete al circa 500 Kcal.
La semplicità di questa ricetta sta nel fatto che una volta avviato il microonde non c'è bisogno di seguire la cottura.
Anche se il tempo di riposo si allunga, non succede niente, va a gusti.
- Anonimo1 decennio fa
puoi farlo, dipende però dalla qualità del riso e soprattutto va cotto in forno a vapore. Usa il riso Basmati (quello indiano tipo Uncle Beans per intenderci) stendilo su una pirofila e coprilo d'acqua, Quando l'acqua sarà evaporata sarà pronto, croccante come quello orientale.
Ciao Ciao
Fonte/i: sono cuoco
