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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereVegetariani e vegani · 1 decennio fa

insomma, io non ci capisco più niente?

su internet continuano a circolare in continuazione nuove diete vegane o vegetariane , fruttiste ,crudiste

e ognuna sostiene di essere migliore dell' altra!

insomma , cosa serve per "sopravvivere"?

(senza mangiare carne)

intendo di vitamine e proteine etc , e dove le trovo??

chiedo consigli!! HELP!!

8 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    La carne non ci serve. Ottime fonti alternative di proteine sono, oltre a latte e latticini (che in ogni caso vanno consumati con moderazione), anche uova e numerosi alimenti vegetali. I vegani, che escludono dalla loro alimentazione anche latticini e uova, trovano nei legumi, nei cereali e nella frutta secca oleosa (noci e simili) un'ottima fonte di proteine. Quanto alle vitamine, i vegetariani ne trovano in quantità nei vegetali. L'unica vitamina che è presente solo in alcuni alimenti di origine animale è la B12. E' presente in carne, pesce, uova e latticini. Va detto che spesso anche chi mangia carne ne è carente. Per i vegani è consigliabile mangiare cereali fortificati (ad esempio quelli per la prima colazione tipo Kellogg's) o assumere un integratore alimentare. Va detto anche che la B12 che si trova nei cibi animali deriva spesso anch'essa dagli integratori assunti dagli animali. La dieta vegana è pertanto "naturale" come le altre. Quanto alle diete più "strane" posso dirti questo. Secondo me possono fornire utili indicazioni ma sono troppo estreme. Ad esempio: mangiare cibi vegetali crudi, quando possibile, è un'ottima cosa. Nella cottura si perdono spesso vitamine e sali minerali. Tuttavia legumi e cereali è difficile poterli mangiare crudi. La dieta fruttariana è interessante. Si ispira al fatto che l'uomo è sostanzialmente un frugivoro. Però i frutti che mangiamo oggi sono più poveri di quelli che avevano a disposizione i nostri progenitori e vivivamo ad ogni latitudine. A mio giudizio, in conclusione, una dieta vegetariana che includa molta frutta e verdura cruda, legumi e cereali, pochi latticini e qualche uovo è la soluzione migliore per i nostri bisogni alimentari. Lo stesso vale per la dieta vegetariana stretta (vegana).

  • Lor
    Lv 5
    1 decennio fa

    La dieta vegana, anche crudista, a mio parere è più che sufficiente per vivere bene.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Ciao =)

    sono sempre sopravvissuta benissimo, senza il bisogno di cercare diete su internet ;-)

    a colazione un po' di latte, a pranzo pasta, un bel piatto di insalata e una mela. a cena..boh dipende =)

    cmq tutto dipende dal fatto se sei solo vegetariano/a, vegano/a o altro..

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Hai mai sentito parlare degli "UNGHISTI"??? Sono quelli che sopravvivvono cibandosi solo delle loro unghie e pellicine, senza scomodare neanche una foglia di lattuga!

    Lascia stare le mode, non dare ascolto a certe scemenze per idioti! Se vuoi eliminare la carne ok, ma rivolgiti a qualche esperto nutrizionista, ad un medico che possa consigliarti per il meglio onde evitare problemi. Lascia stare certi siti dove a scrivere è solo gente fanatica e svitata! L'alimentazione è una cosa troppo serie per affidarla a qualche schizzato della rete!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Mangia la ghiaia. Però assicurati che non ci siano microbi, altrimenti sarebbe eticamente scorretto.

  • 1 decennio fa

    stammi a sentire mangia di tutto ma moderatamente e fai un abbondante colazione al mattino ok?

  • 1 decennio fa

    ma mangia normale... fino adesso sono sopravvissuti tutti senza diete strane

    che mangi la carne o non la mangi non cambia niente se sai come bilanciare

  • Psichiatra, solo lui ti può aiutare.

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