ZUPPA: qual è il segreto per evitare che il formaggio si accumuli e come farlo amalgamare bene invece?

Question

io giro giro, mescolo mescolo, a volte mi viene bene, cioè amalgamato, a volte no, c'è un modo particolare?

Answer 1

Risposta preferita

Il formaggio va messo nella zuppa quando questa è stata levata dal fuoco e fatta riposare 10 minuti incoperchiata, solo a quel punto metti il formaggio e amalgama bene vedrai che si distribuirà uniformemente.

Answer 2

non ho fato e non lo so, minestre si altro nn lo so!

Answer 3

allora nella zuppa calda aggiungi il formaggio ., il latte , e un pò di vino poi mescola sul fuoco a 200° e per amalgamare bene il tutto aggiungi un pò di crema pasticcera kuella delle zeppole di san Giuseppe

Answer 4

come per un risotto mantecatura finale con il formaggio,se nn ti scioglie metti sul fuoco e vedi che ti si scioglie oppure metti un po di zuppa in una ciotola e aggiungi il grana pian piano e poi lo aggiungi al resto della zuppa ciaooo

Answer 5

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