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Perchè i cinesi mangiano con le bacchette?

11 risposte

Classificazione
  • じじ
    Lv 5
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ciao,,,Bella domanda!!

    forse sarebbe piu' opportuno che loro chiedano a noi perchè mangiamo con la forchetta... Le bacchette hanno dai 3000 ai 5000 anni di storia, mentre la nostra forchetta ne ha appena un migliaio e quella che usiamo comunemente noi esiste dal 1700...

    Ti posso dire sicuramente che le bacchette hanno origine in Cina ma si usano un po' in tutto il sud est asiatico e in giappone. Ho letto un po' di considerazioni...alcune buffe e assurde, altre assolutamente da condividere sull'uso delle bacchette. Alcuni europei dicono che le bacchette riflettono il modo di vivere degli orientali piu' pacato, e un modo di mangiare altrettanto lento... beh... fuori strada... A parte che per "i ritmi" in Cina, Corea e Giappone ci surclassano alla grande. E poi chi usa abilmente le bacchette non le usa affatto lentamente... inoltre chi sa usarle bene sviluppa una manualità incredibile (avete mai visto certi origami giapponesi o le bigiotterie 3d realizzate con le perline?)

    Un'altra cosa è certa: l'uso delle bacchette piuttosto che la forchetta influenza il modo di cucinare e di preparare i pasti. Nelle culture orientali la dieta è molto diversa dalla nostra e i piatti son fatti generalmente con prodotti maggiormente sminuzzati e quindi di taglio piu' piccolo, soprattutto le carni. Inoltre mangiare il pesce (notoriamente un ingrediente/pasto molto gettonato in Asia) con le bacchette è francamente un altra cosa, è piu' comodo,veloce e togli le spine facilmente senza l'uso di altri "attrezzi" o di pane come facciamo noi.

    *verissimo quello che aggiunge wanax...Ormai forchetta e coltello si usano comunemente, ovviamente per mangiare prodotti occidentali.

    Per dirla tutta un'altra cosa che non va fatta assolutamente con le bacchette è passarsi il cibo l'un l'altro (da una coppia di bacchette ad un'altra per intenderci...) perchè è il gesto che si fa in coppia quando si prendono le ossa dei defunti dopo la cremazione per riporli nei vasi (in giappone). Fatelo e verrete fucilati dallo sguardo dei commensali. E' forse la cosa piu' maleducata che si possa fare a tavola.

    In realtà per tagliare alcuni prodotti come il tofu o alcune verdure si possono usare le bacchette facendo il gesto di infilzarle e divaricare le punte,,,ma solo se il prodotto è di grande dimensione.

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  • wanax
    Lv 5
    1 decennio fa

    condivido la risposta di じじ, e aggiungerei che l'uso delle bacchette è anche un modo per trattare bene il cibo diciamo. Per la loro cultura (io ho sentito per i giapponesi ma penso sia lo stesso per tutti) infilzare il cibo è una mancanza di educazione e poco rispettosa nei confronti di quest'ultimo. Tuttavia grazie all'occidentalizzazione ormai specialmente in hong kong e in giappone è diffuso anche l'uso di forchetta e coltello, anzi se proprio devo dirtela tutta mia zia è di hong kong ed è più brava ad usare la forchetta che le bacchette :)

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  • tradizioni, abitudini e comodità nell' uso delle bacchette. ti sei mai chiesta perche tu mangi con la forchetta?

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  • 6 anni fa

    Ecco la risposta articolata alla tua domanda... Spero sia soddisfacente

    http://www.ltl-cinese.it/perche-cinesi-mangiano-co...

    Ciao.

    Mari

    Fonte/i: Articolo scritto da me
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  • 1 decennio fa

    usi e costumi....

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  • non sanno costruire le forchette. *-*

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  • Ada
    Lv 5
    1 decennio fa

    perchè è una loro tradizione=)

    cm da noi lo è usare forchetta coltello, kukkiaio ecc=)

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    xke si vogliono complicare la vita...

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  • 1 decennio fa

    Allora ti risponderò in poche parole i Cinesi mangiano così perchè è una loro cultura e quindi loro sono già abituati a mangiare con le bacchette. Anche per noi occidentali che siamo abituati a mangiare con la forchetta capito !!!!

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  • 1 decennio fa

    perchè devono renderci la vita difficile a noi....

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