Che mi consigliate x una cena tra amici?

Devo fare una cena tra amici...nn so proprio cosa cusinare..aiutatemiii!!! Quali sono i vostri piatti preferiti???

10 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Innanzitutto dipende da quanto sei brava e quanta manualita' hai in cucina....comunque dato che ci saranno amici e non vorrai di certo passare il tempo in cucina mentre ci saranno loro, allora ti dico che potrai scegliere tra

    antipasto classico all'italiana da portare subito in tavola (affettati: culatello, bresaola con caprino, prosciutto crudo/cotto, salame, insalata russa meglio se la fai tu, olive, funghi alla piastra con di fianco della salsa verde, uova di quaglia con maionese, gamberi in salsa aurora, spiedini di gamberi alternati a scamorza e zucchina, un quiche lorraine ai funghi o salmone o asparagi

    una paella, oppure delle lasagnette al pesto (alternato a scamorza, mozzarella e fagiolini e patate in besciamella (vera non in scatola))

    spezzatino di vitello con funghi in bianco

    vitello tonnato

    teglia di pesce al forno: orate sfilettate con sopra le patate e di fianco pomodori ed olive oltre a gamberi, polipetti, cozze, vongole

    patate

    pomodori

    fagiolini

    dolce al cucchiaio

    coppa di gelato al fiordilatte con fragole, meringhe e panna montata

    oppure

    crema chantilly su cialda di croccantino o sfoglia con fragole o lamponi e guarnita con scaglie di cioccolato bianco e nero

    vino

    falalnghina

    greco di tufo

    rapitalà

    oppure vino delle cinque terre

    torre di giano

    moscato di pantelleria

    o passito di pantelleria

    piuttosto che un muscat de rivesalt

    Se hai bisogno delle ricette scrivimi sulla e.mail

    ciao

  • 1 decennio fa

    Allora..qualche opzione!

    #1 BUFFET.

    -Salatini Misti & Pizzette di Pasta Sfoglia;

    -Brioches Salate con Salumi Misti;

    -Tramezzini Vari Gusti (cotto, salsa funghi, porchetta, salsa piccante...);

    -Frittata al Forno (la tagli già a cubettoni & la disponi in un piatto da portata);

    -Voul au Vent (gamberetti, salsa tonnata, funghetti champignon);

    -Mini Wurstel Grigliati;

    -Nachos con Salsa Piccante & Al Formaggio;

    #2 MENù INFORMALE.

    -Antipasto: Gnocchi Fritti & Tigelle con Salumi & Salse Miste;

    -Primo: Spaghetti Panna, Speck & Curry;

    -Secondo: Tagliata alla Griglia & Patatine Fritte con Pepe;

    #3 Menù di PESCE:

    -Antipasto: Insalata di Mare o di Polpo oppure Gamberetti in Salsa Rosa;

    -Primo:Spaghetti allo Scoglio; Risotto ai Frutti di Mare;

    -Secondo: Frittura Mista di Pesce & Verdure Pastellate; Gamberi Saltati al Pepe Nero;

    #4 ITALIANO.

    -Antipasto: Classico di Salumi & Formaggi Italiani;

    -Primo: Gnocchi Tricolore (Pomodoro, Mozzarella, Basilico); Bucatini all'Amatriciana;

    -Secondo: Cotolette alla Milanese;

    # MESSICANO.

    -Antipasto: Nachos con Salsa Messicana Molto Piccante;

    -Primo: Fajitas con Pollo & Peperoni; Tacos; Enchiladas con salsicce;

    -Secondo: Chili con Carne & Fagioli;

    (queste ricette le trovi qui: http://www.ricettepercucinare.com/ricette_messico.... & qui: www.misya.info);

    se servono le ricette contattami!

    Fonte/i: io
  • 1 decennio fa

    In questo periodo primaverile una bella ricettina con i fiori no??????Sai che con lacune piante e fiori si possono fare ricettine davvero ottime?

    eccone alcune:

    http://comefare.com/cucina/ricette/come-cucinare-c...

    http://comefare.com/featured/come-cucinare-con-i-f...

  • 1 decennio fa

    lasagne funghi e melanzane e farai un successone!!!xkè nn è un piatto banale ed è facile da fare

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  • 1 decennio fa

    o trote cotte al forno con un battutino di prezzemolo, un pizzico di sale e pangrattato.. 1ora in forno e via

    oppure

    spaghetti alla carbonara:

    cuoci gli spaghetti al dente

    metti la pancetta affumicata in padella e la cuoci senza nientea fuoco medio e poi basso mentre si cuociono gli spaghetti

    quando sono cotti li unisci alla pancetta e ci versi le uova sbattute (io faccio 5 uova x 3-4 persone)

    fai cuocere l'uovo bene e che non sia liquido mescolando il tutto sul fuoco medio

    (Consiglio:se non la mangi subito si puo seccare e quindi necessitare di un altro po della sua acqua di cottura, quindi tienine da parte almeno un bicchiere da cui toglierai quella cucchiaiata o due che ti servirà)

    Buona cena!!!

    Pelobest

    Fonte/i: g.g.cesena on SKYPE
  • 1 decennio fa

    A me piace preparare in anticipo così non devo stare ai fornelli durante la cena.

    Una bella pasta al forno con le melanzane.

    Affetti le melanzane, se sali e le fai scolare per una mezzora. Le lavi accuratamente, le asciughi bene, le passi nella farina e le friggi. A parte fai un sugo di pomodoro e basilico. Cuoci la pasta al dente. Condiscila col sugo di pomodoro. Fai uno strato di pasta in una teglia da forno, copri la pasta con le melanzane e quindi spolvera generosamente di parmigiano (o se preferisci di dadini di mozzarella). Poi di nuovo la pasta, le melanzane , il formaggio. Copri con la pellicola e tieni in frigo. Quando arrivano i tuoi amici inforna a 180 gradi per 20 minuti.

    Poi potresti servire una "torta" di frittatone di diversi sapori: una agli zucchini, una al prosciutto e cipolle, una ai funghi... (basta che tu le tenga in caldo, sono migliori tiepide o fredde) e una bella insalata mista come contorno.

  • Anti
    Lv 5
    1 decennio fa

    Puoi fare la fonduta scegliendo (o facendole tutte) tra carne, formaggio e cioccolato.

    Puoi fare le tigelle (http://cosacucino.style.it/oggi-preparo-ricette-sp... con affettati misti e sottaceti.

    Se hai la possibilità, carne alla griglia con verdura alla griglia e in pinzimonio.

  • 1 decennio fa

    Allora per antipasto una focaccia ripiena di prosciutto,olive e sottilette (la pasta la trovi al supermercato già fatta) involtini di bresaola con philadelphia oppure una bella caprese.

    Per primo:

    una pasta all'arrabbiata, alla puttanesca o al salmone (le mie preferite)

    Per secondo:

    Il bon roll o un'arrosto con una bella insalata mista

    Per dolce:

    una mousse al cioccolato (prendi quelle da fare della cameo)

    Se fai questa cena invitami!!!:p buona cena!!

  • 1 decennio fa

    piuttosto semplice e molto buono gateau o gattò di patate!!

  • 1 decennio fa

    Spaghetti all'Amatriciana e come secondo stinco di maiale e patate al forno.... Come vino un rosso... Morellino di Scansano. Bon appètit

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