Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereMangiare e bere - Altro · 1 decennio fa

Come preparare una cioccolata calda densissima come in pubblicità?

Mi spiegate passaggio per passaggio perfavore?

7 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ingredienti per 4 persone:

    600 gr. di latte

    100 gr. di zucchero

    50 gr. di cacao amaro

    20 gr. di frumina o fecola di patate

    Preparazione: in un pentolino mescola lo zucchero con il cacao e la fecola e aggiungi gradatamente il latte mescolando bene in modo che non ci siano grumi.....poi mescolando di continuo poni su fuoco moderato e cuoci per 8 minuti.......la cioccolata si addensera' man mano che si raffredda

    inoltre puoi aggiungere della fecola di patate

    la farina appesantisce la cioccolata facendola diventare più simile alla crema, la fecola invece la rende cremosa ma leggera. naturalmente far bollire più o meno la cioccolata contribuisce alla sua densità anche con la fecola. ricorda però che la bollitura prolungata gli da un sapore di bruciato alla cioccolata.

  • 1 decennio fa

    compri il ciobar.in un pentolino metti 125 ml di latte e na bustina di ciobar lo metti sul fuoco a fiamma bassa e lo giri sempre finchè la polvere del ciobar non si è sciolta.Per ottenere una cioccolata bella densa lo devi semplicemente lasciare un pò di più sul fuoco sempre girando con il cucchiaio.Quando sei soddisfatta spegni il gas la metti in una tazza e te la bevi.ME LA BEVO IO PER TE?

  • 1 decennio fa

    mettere prima la busta di cacao,aggiungi il latte poco a poco ma veremente poco a poco in modo tale da tenere sempre sotto controllo la densità ..appena raggiungi la densità giusta aggiungendo appunto il latte fallo scaldare qualche secondo e servi.. non c'è bisogno di farlo stare troppo al fuoco

  • 1 decennio fa

    Se ti riferisci al preparato i solitamente lo verso tutto nella quantità specificata di latte. poi lo mescolo con la frusta elettrica velocemente fino ad eliminare del tutto i grumi. Infine inizio a farlo scaldare sul gas tenendolo mescolato con un cucchiaio.

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    mmm allora vediamo... prendi un pentolino e mettici il contenuto di una busta poi piano piano ci aggiungi il latte girando e girando per far sciogliere tutti i grumoletti.. latte ne metti qnt ritieni giusto poi metti sul fuoco lascialo mezzo minuto poi inizia a girare fino a che non diventa densa... a me viene spero di esserti stata d'aiuto..

    prendi le bustine della cameo

  • 1 decennio fa

    non puoi... possono solo in pubblicità... anche io vprrei fare molte cose che fano in pubblicità..

  • 1 decennio fa

    nn fa caldo x la cioccolata calda??? fai un gelato no?

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