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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereVegetariani e vegani · 1 decennio fa

Avete la ricetta degli involtini primavera vegetariani ma al forno e non fritti?

Sono vegetariana da un mese più o meno e ho poca fantasia nel cucinare.

Aggiornamento:

Mel sei un'antipatica e anche poco educata.Ma che vuoi?

5 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Compra la pasta fillo surgelata (non è difficile, ma laboriosa e comunque occorre molta pratica: se sei alle prime armi sorvolerei dal farla in casa), è già stesa molto sottile ed è l'ideale da cuocere in forno (una ottima è quella Buitoni).

    Forma con essa dei cannelloni con il ripieno di verdure tagliate a julienne (soprattutto cavolo cinese - ma puoi sostituirlo con il cappuccio o la verza, carote e germogli di soia), stufate in padella con un po' di olio ed un goccio di salsa di soia.

    Pennella l'esterno degli involtini con olio e mettili dentro una teglia rivestita di carta forno. Inforna con il grill accesso, girando quando saranno dorati.

    Per servirli accompagnali con la salsa agrodolce cinese: mescola in un tegamino del ketchup con salsa di soia, aceto bianco e zucchero in parti uguali, aggiungi quindi un cucchiaio scarso di fecola già sciolta in mezzo bicchiere d'acqua per legare ed addensare la salsa. Porta ad ebollizione a fuoco basso mescolando continuamente, quindi togli dalla fiamma e fai raffreddare.

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    non lo voglio sapere

    Fonte/i: sono il piatto forte della mamma della mia corrispondente francese. svegliarsi alle 7 di mattina con l'odore di involtini primavera fritti non è bello "voilà le dejeuner les filles!"
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  • Anonimo
    1 decennio fa

    Gli involtini primavera sono normalmente vegetariani.

    Non credo,onestamente,che fatti al forno rendano molto bene.

    Ciao.

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  • 1 decennio fa

    Li metti nel forno anzichè in padella!!

    Che domande.....

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    Scrivi a Cilo el Cinese a Forcella, cucina caseleccia con folno a legna.

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