Panna acida....come si fa?

Avete la ricetta per la panna acida fatta un casa? Non riesco a trovarla da nessuna parte...nemmeno all'Auchan!!!!

Nel web ho trovato qualcosa....ma con dosi e ingredienti poco chiari....

Tipo...la panna fresca liquida....è la classica panna da cucina?

E lo yogurt denso....è tipo il Kir...o deve essere proprio yogurt greco?

Ditemi la vostra!!

3 risposte

Classificazione
  • Wild
    Lv 5
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    si prende lo yogurt denso ma naturale non dolce si mescola con della panna fresca da cucina e si aggiungono alcune gocce di limone e si tiene in frigorifero, si può consumare il giorno dopo ma non oltre il giorno dopo, cioè dopo un po dore si ottiene la panna acida, ma se apetti ancora si rovina.

    comunque la panna acida si kiama SMETANA quindi creca su google SMETANA

  • 1 decennio fa

    la panna acida :Un litro di panna fresca, 150ml. di mascarpone o yogourth greco, 2 limoni. Montare brevemente la panna, aggiungervi il mascarpone o lo yogourth e il succo dei limoni. Lasciare riposare per circa due ore.-

    Io l'ho sperimentata con lo yogourth greco e l'ho servita per accompagnare i blini (crespelle). Buonissima

  • 1 decennio fa

    Il metodo più rapido per prepararla è aggiungere un cucchiaio di succo di limone a 2 decilitri di panna e lasciare riposare circa 10 minuti.

    Conservare a temperatura ambiente per 24 ore, dopodichè tenere in frigo ma per non più di due giorni.

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