aiuto tortellini panna funghi e prosciutto?

ragazzi per favore mi dareste la ricetta dettagliata per preparare i tortellini con panna, prosciutto e funghi?????

urgenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

5 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ovviamente prepara i tortellini(già pronti cucinali e basta)nel frattempo in una pentola metti i funghi con prezzomolo sale pepe un pò di paprika (a chi piace)taglia il prosciutto fino fino oppure a cubetti metti tutto a cuocere a fuoco lento con un pò d'olio d'oliva un minutino prima che sia tutto pronto versa la panna mescola il tutto e metti in tavola.

  • marty
    Lv 5
    1 decennio fa

    Secondo me i tortellini sono meglio panna e rposciutto senza funghi.. sbricioli il prosciutto o lo tagli a cubetti se è un pò + spesso.. e una volta bollita l'acqua butti i tortellini, la panna e mischi il tutto con il prosciutto! buonissimi! buon pranzo!

  • luna
    Lv 7
    1 decennio fa

    Ecco come fare:

    Ingredienti:

    500 gr di tortellini freschi

    200 gr di funghi champignon

    50 gr di prosciutto crudo

    1/2 cipolla

    50 gr di burro

    250 gr di panna liquida

    50 gr di parmigiano reggiano grattugiato

    noce moscata

    sale

    pepe

    Pulire i funghi, lavarli e affettarli.

    Tritare molto fine la cipolla e farla soffriggere nel burro insieme al prosciutto tritato molto fine.

    Unire i funghi, far cuocere 5 minuti a fuoco vivo e altri 15 minuti a fuoco basso.

    Salare e pepare.

    A fine cottura, aggiungere metà panna e lasciar addensare la salsa.

    Lessare i tortellini in abbondante acqua salata, scolarli al dente e saltarli in padella con la salsa, aggiungendo il resto della panna.

    Servire cospargendoli con parmigiano e noce moscata.

  • 1 decennio fa

    sicuramente se fai come ha detto nina ti vengono spettacolari quella è la ricetta migliore

    Fonte/i: le mie conoscenze in quanto aiuto cuoco xD
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