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Giusy ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

un antipasto semplice e gustoso!!?

Salve!

potreste consigliarmi un antipasto semplice da preparare?

solo che il mio ragazzo ha gusti...diciamo difficili :(

quindi mi servirebbe qualcosa in cui NON ci siano: salumi, salse (maionese,salsine varie,...), verdure

è difficile lo so..spero che qualcuno mi possa dare un buon consiglio!!! :)

7 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    o Burschette o crostini (pane casereccio o pancarrè leggermente tostato in forno o alla piastra) con:

    - un velo di burro e salmone affumicato;

    - un trito di tonno, limone e basilico fresco;

    - tonno e uova;

    - robiola e gamberetti;

    - crema di ricotta ed erbette fresche tritate (prezzemolo, erba cipollina, timo, basilico...);

    - gorgonzola e noci;

    - bocconcini di pollo e fiocchi di latte;

    - stracchino e salsiccia...

    o "Insalatina" servita in coppa: gamberetti e avocado; gamberi e ananas; tonno e patate; seppioline, patate e prezzemolo; bocconcini di pollo e mais; mozzarella e melone; tartare di carne o di pesce (manzo, tonno...)...

    o Crocchette, frittelle o frittata fredda: di formaggio, patate, gamberi, tonno, pollo...

  • 1 decennio fa

    Vai qui:

    http://ilmioblogdicucina.blogfree.net/

    Ci sono molte ricette!

  • 1 decennio fa

    MOZZARELLA IN CARROZZA

    Ingredienti (non indico le quantità esatte perchè dipende da quante dovete prepararne... non sono importanti le dosi, man mano aggiungete gli ingredienti se serve):

    pancarré

    mozzarella

    farina

    uova

    latte

    sale

    olio di semi

    Preparazione:

    In una ciotola rompere le uova con sale a piacere e del latte; sbattere il tutto.

    Tagliare il pancarré a triangoli e riempirli con delle fettine di mozzarella.

    Intingere i sandwich così ottenuti nel composto di latte e uova e poi passare nella farina, coprendoli bene.

    Far scaldare dell'olio (abbondante) in una padella e quando sarà bollente mettere a friggere i sandwich finchè non avranno formato una bella crosticina dorata e croccante. Far friggere entrambi i lati.

    Quando saranno pronti sgocciolare e mettere in un piatto con della carta assorbente.

    Servire caldi... ma sono buon anche freddi.

  • Marina
    Lv 7
    1 decennio fa

    antipasti nel cestino:

    Ingredienti per 15 cestini porzioniper i cestini

    ◦gr. 170 di farina

    ◦6 cucchiai di olio

    ◦6 cucchiai di vino bianco

    ◦sale

    per il ripieno

    ◦formaggio emmenthal

    ◦cetrioli sott'aceto

    ◦würstel

    ◦olio

    PreparazionePreparare anche in anticipo i cestini (li surgelo già cotti) mettendo nel mixer gli ingredienti.

    Stendere la pasta e con un tagliabiscotti smerlato tagliare e capovolgere su una coppetta (io uso quelle in alluminio).

    Cuocere in forno caldo a 180° finché saranno dorati.

    Nel frattempo in una ciotola mescolare tutti gli altri ingredienti tagliati a pezzetti piccoli e condirli solo con poco olio.

    Lasciare raffreddare i cestini e riempirli prima di servirli.

  • 1 decennio fa

    Pomodori ripieni con tonno, uova, capperi e olive nere.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    crostini con pomodornini freschi, quelli piccoli con basilico..oppure qualcosa con la philadelphia e il caviale, quello da poco che vendono al supermercato che non è prorpio caviale vero. altrimenti un'insalatina di mare..? cose sott'olio. sono buoni anche i ceci con il tonno ..

  • 1 decennio fa

    Prosciutto crudo e Melone? Dai, non può non piacergli... O_O

    Comunque quoto la ragazza sopra ;)

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