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X chi ha comprato VERO CUCINA di luglio.....?

mi potete per favore scrivere la ricetta di quel dolce fatto di gelatina e frutta????

non ho fatto in tempo a comprarlo...

1 risposta

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Aspic ai frutti misti:

    Ingredienti:

    5 cestini di frutti di bosco

    200 gr di zucchero

    1 limone

    2 dl di vino bianco dolce

    20 gr di gelatina in fogli

    foglioline di menta

    Procedimento:

    1) Fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda per cinque minuti. Portate a bollore 3 dl di acqua con il succo di 1/2 limone e lo zucchero,poi spegnete il fuoco,aggiungete la gelatina ben strizzata e mescolate bene. Fate intiepidire,poi unite il vino e mescolate bene.

    2) Lavate i frutti di bosco e asciugateli con carta da cucina. Distribuite un velo di gelatina sul fondo di 4-6 stampini individuali e fatela rassodare in frigorifero.

    3) Distribuite sopra una parte di frutti di bosco,ricoprite con altra gelatina e rimettete in frigorifero a rassodare. Procedete in questo modo fino a esaurire gli ingredienti, quindi fate riposare gli aspic per 2 ore in frigorifero.

    4) Per sformare gli aspic, immergete gli stampini per qualche istante in acqua bollente,poi capovolgeteli sui piatti individuali e decorateli con le foglioline di menta.

    Fonte/i: Vero cucina Luglio 2010. Lo leggo anche io!
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