Marco ha chiesto in Scuola ed educazioneEducazione - Altro · 1 decennio fa

Che crema c'è dentro al Kinder Bueno?

E' Buonissima mmmmmmmm.............

4 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    E' una buonissima CREMA ALLA NOCCIOLA

    Ingredienti e dosi per 4 persone

    60 g di nocciole sgusciate e tritate finemente

    2 tuorli d'uovo

    50 g di zucchero

    1 cucchiaio di farina

    1 pizzico di sale

    25 cl di latte

    100 g di panna liquida

    1/2 cucchiaino di essenza di mandorle liquida

    Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a rendere il composto bianco e spumoso, incorporare la farina e il sale poi a poco a poco il latte e le nocciole.

    Mettere sul fuoco e sempre mescolando far addensare, fermando la cottura prima che bolla.

    Montare la panna e mescolando dolcemente unirla alla crema ormai fredda insieme all'essenza di mandorle, mettere in frigo.

    La crema non deve aspettare più di un'ora prima di essere servita.

    oppure puoi provare cn una normale crema spalmabile alle nocciole

    Ingredienti:

    135 gr di nocciole tostate e spellate - 90 gr di cioccolato bianco (che abbia solo i seguenti ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia ed aromi) - 75 gr di zucchero - 450 ml di latte (quasi 1/2 lt) - 1 cucchiaino di fecola di patate (oppure 1/2 di amido di mais)

    - Mettere le nocciole nel frullatore insieme a 4 cucchiaini di zucchero; iniziare a frullare velocemente sino a farle ridurre in polvere; continuando a frullare (a velocità minore) queste emetteranno il loro olio e quindi si otterrà una pasta che si attaccherà ai bordi del bicchiere del frullatore; a questo punto fermare il frullatore, staccare la pasta e continuare a frullare sino ad ottenere una crema che dovrà essere fluida ed omogenea: questa è la pasta di nocciole.

    - Mettere la pasta di nocciole in un pentolino; versare un goccio di latte nella pasta di nocciole in modo da diluirle un po', mescolando ben bene.

    - Aggiungere il rimanente zucchero, l'amido (la fecola o l'amido di mais), il resto del latte e mescolare bene.

    - Accendere il fuoco a fiamma media e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno; da questo momento in poi non si deve mai smettere di mescolare; tempo previsto da 30 a 45 minuti.

    - Quando la crema è diventata calda, aggiungere il cioccolato bianco e mescolare con attenzione per farlo sciogliere bene.

    - Continuare a mescolare con molta pazienza sino a far addensare bene la crema al punto giusto;

  • 1 decennio fa

    è una crema alla nocciola...

    cmq conkordo cn te: è buonixima ;)

  • 1 decennio fa

    è una crema di nocciole e latte... hai ragione è buonissima!!! xD

  • 1 decennio fa

    Non nego che sia buona, ma penso che sia meglio non chiedersi come sia fatta, potrebbe essere un trauma... un po' come il McDonald...

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.