baglio1 ha chiesto in Mangiare fuoriStati UnitiDetroit · 1 decennio fa

Qual è il nome per richiedere nei bar e qual'è la ricetta delle frittelle dei film americani ?

Salve,

è da tanto tempo che mi pongo questa domanda. Visitate questo video http://www.youtube.com/watch?v=_JRK8QMlZm8

Youtube thumbnail

del film 50 Volte il primo bacio su YouTube ed andate al tempo 9.31 & 3:38 . Se non sbaglio si chiamano fritelle, o almeno penso...

Mi sapreste dire la ricetta o come ordinarle al bar se le fanno ?

Sono dolci o salate ? Sono buone ? Consigli su cime farle ?

Sono diversi dai Whaffle a quadratino grossi tipo 5cm ?

10p al migliore

2 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    sembrerebbero delle specie di pancakes... ti dò la ricetta per quelli:

    Ingredienti:

    # 200 gr di farina

    # 2 cucchiaini da tè di lievito in polvere

    # 1/2 cucchiaino da tè di sale

    # 1 cucchiaio di zucchero

    # 2 uova

    # 250 ml di latte

    # 3 cucchiai di olio di semi vari

    In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte. In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un terzo recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli.

    Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere

    infine i bianchi d'uovo montati.

    Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;

    girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce. Mangiare caldi cosparsi di miele o sciroppo d'acero.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Si chiamano PANCAKES sono dolci e somigliano molto alle CREPES solo sono un pò più piccoline e un pò più erte....In america vengono ricoperte di succo d'acero.Sono molto buone ma con lo sciroppo d'acero proprio no almeno per me.

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