Giulia! ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

Ricette con marshmallows...??

Volevo sapere alcune ricette da fare con i marshmallows...

grazieee!

4 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Torta di Marshmallow

    1 tazza di latte

    2 tazze di marshmallow

    1 tazza di burro a temperatura ambiente

    2 cucchiai di estratto di vaniglia

    Metti in una casseruola il latte e i marshmellow, e scaldali a fuoco medio.

    Mescola fino a quando non otterrai un composto omogeneo; poi togli la casseruola dal fuoco e fai raffreddare.

    Lavora a crema il burro, facendolo diventare leggero e soffice. Metti il burro in un mixer elettrico, poi aggiungi il composto

    di latte e marshmallow e infine l’estratto di vaniglia.

    Fai andare il mixer fino a che il tutto non è omogeneo e cremoso.

    Metti la torta di marshmallow in uno stampo di ceramica, plastica o terracotta, e poi subito mettila nel frezeer.

    Aspetta almeno un paio d’ore prima di servire: l’importante è che sia ben congelata.

    http://www.misya.info/ricette-con-marshmallows.htm

    http://www.petitchef.it/ricette/muffin-con-marshma...

    http://www.buttalapasta.it/articolo/ricetta-per-il...

    http://iluccichinidimarialaura.splinder.com/post/2...

    :)

  • luna
    Lv 7
    1 decennio fa

    Puoi fare una mousse al cioccolato con i marshmallows.

    Ingredienti:

    100g cioccolato fondente a pezzetti

    50g di burro

    80g di marshmallow

    50g di acqua calda

    200ml di panna montata

    Mettere sul fuoco in un pentolino tutti gli ingredienti meno la panna montata facendo sciogliere il tutto mscolando ogni tanto. Una volta pronta, lasciare raffreddare e unire la panna montata.

    Oppure puoi fare la classica glassa per ricoprire i dolci:

    Ingredienti:

    150 gr di Marshmallow bianchi

    330-350 gr di zucchero a velo

    In una ciotola adatta mettere i Marshmallow con due cucchiai di acqua. Inserirla nel microonde e calcolare 20 secondi a 750 W.

    Ripetete questa operazione girando ogni volta con una spatola, fino a che cominciano ad ammorbidirsi.

    Continuate a scaldare 20 secondi alla volta fino a quando il composto diventa cremoso ed omogeneo, senza grumi.

    A questo punto mettete nella ciotola metà dello zucchero a velo e mescolate sempre con la spatola.

    Infarinate, sempre con lo zucchero a velo, un piano da lavoro e le vostre mani, poi cominciate a lavorare l'impasto con gli stessi movimenti di quando impastate la pasta all'uovo, aggiungendo altro zucchero.

    Quando avrete finito lo zucchero a velo dovrete ottenere un panetto.

    Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare sul tavolo per almeno 12 ore.

    Per stenderlo e ricoprire le torte bisogna lavorarlo con il mattarello, spolverando sempre sopra e sotto con altro zucchero a velo o amido di mais, così non rischia di attacarsi.

  • 1 decennio fa
  • 1 decennio fa

    Cioccolatini e dolcetti"di Anne Wilson

    Marshmallow(x 36 pezzi circa)

    1 tazza e 1\2 di zucchero

    1\2 tazza d'acqua

    5 cucchiai di gelatina

    1\2 tazza d'acqua extra

    1 cucchiaino di essenza di vaniglia

    3\4 di tazza di scaglie di cocco

    Rivestire con carta d'alluminio una teglia rettangolare poco profonda di 30x20 cm;ungere la

    carta con burro fuso o olio.

    Sbattere x 3 minuti con la frusta elettrica lo zucchero e l'acqua in un recipiente.

    Intanto far sciogliere in acqua,a bagnomaria,la gelatina;unirla allo sciroppo e sbattere con la frusta elettrica x 10 minuti,finche' il composto sara' bianco e denso;incorporare l'essenza di vaniglia.

    Versare il tutto nella teglia,distribuire omogeneamnete e lasciar rapprendere x 1 notte a temperatura ambiente.

    Preriscaldare il forno a 180°,spargere le scaglie sulla piastra da forno e tostarle x 3 minuti.Lasciare raffreddare.

    Tagliare a cubetti il composto spugnoso tolto dalla teglia..Agitare pochi cubetti alla volta in un sacchetto di plastica in cui sono state messe le scaglie di cocco tostate.

    Si conservano in un contenitore ermetico,in un luogo fresco,fino a 7 giorni.

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