Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereVegetariani e vegani · 1 decennio fa

1 piatto di legumi può bastare a sostituire una fetta di carne?

nel senso di apporto di proteine nel organismo

10 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Basta e avanza, se poi li mangi con il pane... hai l'accoppiata vincente: cereali + legumi, un piatto completo che apporta tutti gli aminoacidi essenziali.

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  • 1 decennio fa

    Certamente. Ottimo è consumare legumi e cereali in piatti unici. Insieme, i legumi e i cereali forniscono all'organismo tutti gli aminoacidi essenziali per la sintesi delle proteine. Inoltre apportano carboidrati, fibre e sali minerali. Tutti i principali vantaggi della carne senza gli svantaggi, in termini nutrizionali ed etici. Che si vuole di più? La carne non ci serve, non è adatta al nostro organismo e ne possiamo fare tranquillamente a meno.

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  • 1 decennio fa

    i legumi sono la carne dei poveri: una volta si diceva così, perchè i soldi per "la fettina" non c'erano...

    dipenderà dal dosaggio: controlla il dosaggio delle proteine dei ceci piuttosto che delle lenticchie, come nutrimento, e potrai sostituire senza problemi (i vegetariani fanno così e non muoiono)

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    Ma PRIMA di passare vegi, tu forse ti contavi nel piatto le proteine delle carni e dei pesci delle uova che mangiavi ?

    Perchè diamine deve sembrare una cosa da dover fare quando si passa vegi, quando a regime onnivoro sono ben pochi quelli che si curano di avere una alimntazione bilanciata o che so, fare periodicamente esami del sangue ?

    Sostituire Sostituire Sostituire ma sostituire cosa ?

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  • 1 decennio fa

    Abbinandoli a dei cereali sì.

    La carne non serve.

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  • 1 decennio fa

    ascolta mamacita che ne sa a pacchi -.-''

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    Si, abbinandoli a cereali e a vitamina C, anche nei due pasti della stessa giornata. Un consiglio è di non bere/mangiare latte e derivati o comunque elementi che contengono calcio, poichè quest'ultimo non aiuta l'assorbimento di sostanze utili come il ferro.

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  • 1 decennio fa

    No.

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  • 1 decennio fa

    puoi mangiare i legumi se mangi lo stesso giorno un po' di formaggio o un piccolo uovo...perche' hai bisogno degli "amino acidi" che sono i blocchi che costruiscono le nuove cellule, la carne anche poca va mangiata almeno 3 volte la settimana, o il pesce.

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    No, perché la carne è insostituibile. Tanto meno con un "piatto di legumi".

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