Alle ha chiesto in Mangiare e bereMangiare e bere - Altro · 1 decennio fa

ricetta marmellata d'uva?

qualcuno mi potrebbe dire dove trovare la ricetta di marmellata d'uva, in giro per internet con spiegazione e foto?

2 risposte

Classificazione
  • :3
    Lv 4
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    marmellata d'uva

    la ricetta della marmellata d'uva e facilissima,perogni kilo di uva pulita servono 300 gr di zucchero,quindi,

    prendere l'uva e lavarla bene,staccarla tutta ad una ad una,e controllare se qulcuna non è buona,dopo di che lavarla nuovamente e tagliarla in due privarla dei semi e metterla in una ciotola,dopo che avete finito pesatela e per quanta uva c'è calcolate lo zucchero che serve

    mettere in un pentolone l'uva e accendete il fuoco non alto,aggiungete lo zucchero e fatela cucinare per almeno 90 minuti,la marmellata e buona quando facendo cadere un pò di marmellata su di un piatto inclinato nn scivola facilmente

    dopo che farà pronta ,invasettate calda,chiudetela e mettetela sotto le coperte,finche non sia raffreddata totalmente

    e la marmellata e pronta per essere conservata e gustata

  • 1 decennio fa

    Ingredienti per la marmellata d’uva:

    per ogni kg di polpa 450gr di zucchero

    Preparazione: staccate tutti gli acini, lavateli accuratamente ed eliminate i semi. Sistemate l’uva in una pentola aggiungete pochissima acqua e fate cuocere a fuoco bassissimo per circa 20 minuti. Fate raffreddare e passate la polpa ottenuta al setaccio o al passaverdure. Rimettete la frutta nella pentola, aggiungete lo zucchero e fate cuocere ancora per circa un’ora a fuoco bassissimo. Per capire se la marmellata è pronta fate la prova del cucchiaino e cioè prelevate una piccola dose con un cucchiaino e se resta solida e non scivola è pronta. Fate raffreddare e sistemate la marmellata così ottenuta in vasetti di vetro sterilizzati. Tappate con cura e conservateli in un luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione deve essere conservata in frigo.

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