gnluca93 ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

ho assaggiato un piatto di carne speziata ma nn so cm si kiama!!?

allora un mio amico aveva tagliato la carne a cubetti poi nn so cm l'aveva marinata... cmq bisognava prenderla cn la forchetta mettere nell'olio e poi mangiarla... scusate nn mi ricordo di + qualkuno può aiutarmi???cm si kiama e sopprattutto cm si prepara!!!!

2 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    A parte la marinatura che non fa parte della ricetta tradizionale, stai parlando della Bourguignonne! Se anzichè cuocere i pezzetti di carne nell'olio, li cuoci nel brodo prende il nome di Chinoise.

    Ciao!

  • Marina
    Lv 7
    1 decennio fa

    una tartara

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