cioccolata fondente e rum?

mi piacerebbe fare delle palline di cioccolata fondente imbevute al rum e ricoperte da scaglie di cocco :)

qualcuno sa darmi la ricetta o ne conosce una similare??

3 risposte

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    Lv 5
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    ne ho trovata una http://www.ivegan.it/ivegan/2009/07/17/palline-al-...

    sono buonissimi questi dolcetti...mmm

  • 1 decennio fa

    PRALINE AL CIOCCOLATO

    Ingredienti per 4 persone:

    100 g frutta secca mista (noci, mandorle, fichi, datteri ecc.) tritata grossolanamente, 125 g di cioccolato fondente, 25 g di burro, 50 g di zucchero, un bicchierino di rum. Per guarnire: cacao in polvere fondente tritato (o cocco o cioccolato bianco o cioccolato tritato bianco)

    Preparazione:

    Fai tostare leggermente in forno la frutta secca. Intanto fai fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro, frulla la miscela con lo zucchero e il rum. Lasciate raffreddare e forma con il composto delle palline che passerai nel cacao fondente, (o nel cocco, o nel cioccolato bianco tritati),infilza su di uno stecchino e rivestirete di cioccolato fondente, lasciando poi asciugare infilzando gli stecchini su di una mela. (serve da supporto mentre si asciugano).

    Ricetta golosa e buon appetito

  • 1 decennio fa

    PRALINE AL CIOCCOLATO

    Ingredienti per 4 persone:

    100 g frutta secca mista (noci, mandorle, fichi, datteri ecc.) tritata grossolanamente, 125 g di cioccolato fondente, 25 g di burro, 50 g di zucchero. Per guarnire: cacao in polvere o cocco o cioccolato bianco o cioccolato tritato bianco o fondente tritato.

    Preparazione:

    fate tostare leggermente in forno la frutta secca. Intanto fate fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro, frullate la miscela con lo zucchero. Lasciate raffreddare e formate con il composto delle palline che passerete nel cacao, o nel cocco, o nel cioccolato fondente o bianco tritati, oppure infilzerete su di uno stecchino e rivestirete di cioccolato bianco, o fondente, lasciando poi asciugare infilzando gli stecchini su di una mela. Poiché si conservano per qualche settimana, potete aumentare le dosi, sempre rispettando le proporzioni.

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