? ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

Che preparto per cena?

Ho appena pranzato ma già non so cosa preparare per cena!!

Consigli??

14 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    o Carbonara di zucchine

    - Ingredienti (per 4): 320 gr di pasta, 300 gr di zucchine, 30 gr di parmigiano o pecorino grattugiato, 3 uova, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, sale, pepe.

    - Preparazione: in una padella antiaderente e capiente, far rosolare uno spicchio di aglio nell'olio caldo; spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle a julienne; eliminare l’aglio dalla padella; fare cuocere le zucchine nella padella coperta, a fuoco dolce per 10 minuti circa; regolare di sale e cuocere a fuoco medio senza coperchio per altri 5 minuti circa; in una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano e un pizzico di pepe nero; cuocere la pasta in acqua salata, scolarla al dente e versarla nella padella con le zucchine, aggiungendo un paio di cucchiai d’acqua di cottura e l'uovo sbattuto; fare saltare la pasta in padella per 1 minuto, in modo da amalgamare gli ingredienti; servire con una spolverata di pepe e parmigiano.

    o Insalata con crudo, verdure miste e uova

    - Ingredienti (per 4): 2 uova sode, 120 gr di prosciutto crudo, 200 gr di insalata verde mista, 2 carote, 2 cetrioli, 12 pomodorini, olio extravergine di oliva, ½ limone, sale, pepe.

    - Preparazione: pulire e lavare la verdura; tagliare l'insalata a striscioline, le carote a julienne, i cetrioli a rondelle sottili e i pomodorini a spicchi; tagliare le uova a spicchi e il prosciutto a listarelle; unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera; condire con un'emulsione di olio, succo di limone, sale e pepe e mescolare.

    o Crema al caffè

    - Ingredienti (per 4): 500 ml di panna fresca zuccherata, 3 uova, 100 gr di zucchero, 10 gr di caffè solubile, ½ tazzina di caffè ristretto, 1 cucchiaino di cacao amaro.

    - Preparazione: preparare una tazzina di caffè ristretto e riporla nel freezer; in una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero; a parte, montare gli albumi a neve; separatamente, montare la panna; unire i tre composti; aggiungere il caffè solubile; aggiungere il cacao nel caffè freddo e aggiungerlo al composto; amalgamare il tutto dolcemente; riporre la crema in freezer per almeno 2 ore; distribuire la crema in 4 coppe o bicchieri e servire.

  • 6 anni fa

    Ciao per farti una idea piu' precisa su questi prodotti puoi guardare questo link di Amazon http://j.mp/1t8AYuH .

    Troverai un elenco dei vari tipi di padelle per castagne con molti dettagli su caratteristiche e prezzi. Ti consiglio anche di leggere le recensioni di chi ha gia' acquistato il prodotto che mi sono state molto utili quando ho deciso di acquistare online.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    bruschette

    arrosticini o spiedini

    pizza

    cotolette e patatine fritte

    hamburger

    bistecca con insalata

    petto di pollo alla griglia

    orata al forno

    salmone al vapore

    frittata di verdure

    uova sode con maionese

    uova strapazzate e pancetta

    omelette

    crepes ripiene al forno

    pasta al forno

    tortellini con panna e funghi

    risotto alla zafferano

    rotolo di coniglio

    polpette al sugo

    involtini

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Riso con funghi e salsiccia

    Arrosto di Vitello con patate

    Cotolette con peperoni in agrodolce

    Polpette al sugo con Olive nere&capperi

    Polpette fritte con Patate al forno

    Prosciutto di maiale ai ferri Con verdure in padella(Melenzane,zucchine e patate)

    Alette di Pollo alla messicana

    Lenticchie al Pomodoro con crostini.

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche

    Ingredienti per il pollo:

    Burro 50 gr

    Olio di oliva 4 cucchiai

    Pangrattato q.b.per impanare il pollo

    Pepe bianco a mulinello

    Pollo petto 600 gr

    Prezzemolo 1 ciuffo

    Rosmarino 1 rametto

    Salvia 2 foglie

    Senape q.b. per spalmare il pollo

    ...per la marinata:

    Limoni il succo di 1

    Olio di oliva 3 cucchiai

    Sale 1 pizzico

    Preparazione:

    Preparate la marinata sbattendo in una ciotola il succo di limone con 3 cucchiai di olio di oliva e un pizzico di sale.Tritate finemente le erbe aromatiche e tenetele da parte.

    Tagliate i petti di pollo in piccole fettine, metteteli in un contenitore e versatevi sopra la marinata; lasciateli così per circa 30-40 minuti, dopodiché sgocciolateli e fateli dorare da entrambe le parti in una padella contenente 30 gr di burro e 2 cucchiai di olio ben caldo.

    A doratura avvenuta sgocciolateli e spalmateli con la senape, poi passateli nel pangrattato e fateli rosolare in una padella contenente 20 gr di burro e 2 cucchiai di olio.

    Ponete le fettine di petto di pollo nei piatti da portata, cospargeteli di erbe aromatiche tritate e di pepe bianco macinato a mulinello.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Fai un risotto ad esempio con curry e pollo,con radicchio trevigiano e salsiccia,con le verdure così da adoperarlo come piatto unico.

  • 1 decennio fa

    carbonara!!!! troppo gustosa! :D

  • 1 decennio fa

    Bucatini alla carbonara

    INGREDIENTI

    bucatini g 70 - un uovo g 50 - zucchina g 40 - Parmigiano Reggiano g 20 - un cucchiaino di olio extravergine d'oliva - sale - pepe in grani

    Preparazione

    Mettete a bollire l'acqua della pasta. Nel frattempo, tagliate a piccoli cubetti la zucchina, poi rosolatela in padella con l'olio a fuoco vivace. Salatela e pepatela a fine cottura. Versate la pasta nell'acqua bollente e leggermente salata e, mentre cuoce, battete l'uovo con il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e una bella macinata di pepe. Scolate i bucatini, conditeli con l'uovo e le zucchine, quindi mescolandoli velocemente e servendoli ben caldi. Per questa ricetta sono adatti anche gli spaghetti, non troppo sottili, oppure altra pasta lunga.

    VINO: Vino bianco.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    castagne arrosto

    pizza

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