Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereBirra, vino e alcolici · 1 decennio fa

come è fatto l'assenzio?

cosa contiene l'assenzio?

4 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    L'assenzio è una pianta, anzi arbusto, tappezzante da sottobosco, nelle campagne del nord italia ad esempio cresce spontanea, sotto i susini e i ciliegi selvatici la trovi quasi sempre.

    La lasci macerare nell'alcool a infusione, nn puoi distillarla perchè ha basso tenore di zucchero; poi ci butti dentro altre spezie, quello che ti proprinano nei locali ha sempre dentro estratto di anice.

    L'assenzio ha la foglia frastagliata come il prezzemolo ma è felpata di colore grigio tipo la salvia; ad assaggiarla è amarissima e ti allappa il palato, sembra di masticare un maglione infeltrito inzuppato di bile.... na bellezza!

  • Axl
    Lv 4
    1 decennio fa

    Artemisia Absintinum è una pianta...come ogni alcolico si fa distilliandola

  • 1 decennio fa

    è un'infuso di varie erbe e spezie.

    Un mio amico l'ha fatto e mi ha detto che ha messo a macerare diverse erbe (circa una decina mi pare) per tempi diversi, in alcol a 95°. Fra cui l'assenzio (Artemisia absintinum) e l'anice. Ma mi ha parlato anche di menta, issopo ed altre erbe.

  • 1 decennio fa

    è un distillato con aroma di anice! fatto con foglie dell'assenzio maggiore!

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