fare l'assenzio in casa?

Question

potreste spiegarmelo come se steste dando la ricetta per fare una torta? :)

Answer 1

Risposta preferita

Ricetta per 2 litri di assenzio

1)artemisia absinthum (assenzio maggiore o romano): 25g

2)semi di finocchio: 50g

3)genepì: 12g

4)issopo: 10g

5)coriandolo: 5g

6)veronica: 15g

7)semi di anice verde: 12g

8)semi o radici di angelica: 5g

10)artemisia pontica: 5g

11)anice stellato: 40g

12)camomilla: (il contenuto di una bustina)

13) succo di limone: 5g

14)alcol 90°: 1.5 litri

15)acqua: 0.5 litri

Procedimento:

mettete gli ingredienti in un mortaglio e dopo averli pestati inserirli in una damigiana da 5 litri; aggiungere ora 1.5litri di alcol; lasciare macerare per 7 giorni ed inserite 0.5 litri di acqua; far trascorrere altri 3 giorni e filtrare. Il liquore dovrà essere filtrato più volte, quindi lasciar riposare e rifiltrare finchè non sarà più presente la posa.

CIAOOO

Answer 2

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