raga mia sorella 9 anni vuole fare una torta al cioccolato!! help?

Question

senza uova e zenza lievito!!! 
con farina,nutella,polvere al cacao dolce,latte,zucchero (come deve fare semplice con queste ricette?)
helpp 10 punti assicurati mia sorella si è messa in testa di fare questa torta la cioccolato con questi ingredientiii helpppp

Anonimo · Accepted Answer

TORTA AL CIOCCOLATO
50 gr di cacao 
250 gr di zucchero 
200 gr di farina 
250 gr di latte 
150 gr di cioccolato fondente 

Setacciate la farina e mettetela in una ciotola, aggiungete lo zucchero e il cacao, mescolate e poi incorporate il latte, mescolate in continuazione fino ad avere un composto dalla consistenza cremosa.
Prendete una teglia (possibilmente quadrata o rettangolare) e foderatela con la carta da forno, versate dentro il composto e cuocete la torta in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Spezzettate 100 gr di cioccolato e poi scioglietelo a bagnomaria, usatelo per fare uno strato sulla torta spalmandolo con una spatolina. Fate asciugare

Fabio - Personal Chef · Answer

Prova questa ricetta....è semplice e può farla tranquillamente.
Non è proprio una torta ma un tortino, col cuore fondente.
Prevede le uova, ma  non c'è lievito
250 gr di cioccolato (min. 66%)
125 gr di zucchero;
62 gr di farina
4 tuorli
4 uova intere

Montiamo i tuorli e le uova con lo zucchero poi  aggiungiamo  la farina; 
Un consiglio: rompiamo sempre le uova prima di aggiungere lo zucchero: evitiamo così il formarsi di puntini rossi
 
Facciamo sciogliere separatamente burro e cioccolato poi li uniamo  amalgamandoli
Aggiungiamo il tutto alle uova montate ed amalgamare dal basso verso l’alto. 

Il composto così ottenuto va versato in stampini monodose imburrati e infarinati, poi messi in frigo per almeno 3 ore.
La cottura è di 8 minuti col forno a 180°C. a cottura ultimata il cuore del flan deve rimanere fondente.
E' un dolce divertente da preparare...e la sorpresa è garantita
Fabio - Personal Chef W&T
Per qualsiasi altro consiglio consulta il mio blog....www.tuopersonalchef.blogspot.com

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