Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina etnica · 1 decennio fa

Ricetta Coreana facile da preparare!?

mi potreste dire alcune ricette coreane (del sud)

da preparare con ingredienti facili da trovare

2 risposte

Classificazione
  • じじ
    Lv 5
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Sei pronto a lessarti la lingua? A me e alla mia ragazza (è giapponese) piace tantissimo la cucina coreana e ci andiamo spesso, anche con amici. E' una cucina piccante e ricca di aglio.

    Adesso ti propongo un paio di piatti, uno è il bibinpap e l'altro è il kimchi che puoi utilizzare come accompagnamento per altre pietanze (ti dura anche dei giorni in frigo). Ottimo per accompagnare tante altre pietanze, per esempio la carne alla piastra o ancora meglio alla griglia tagliata a fettine piccole... diciamo 4/5 cm di lato e saltata alla piastra.... il kimchi è..."la morte sua"!!

    Sono due delle pietanze piu' gettonate anche all'estero, quindi vai sul sicuro.

    Per il Kimchi ti serve innanzitutto un bel cavolo verde (il nostro è meno amaro e meno croccante quindi direi di farlo "fermentare di meno rispetto alla ricetta) e soprattutto della farina di riso che forse è l'unica cosa leggermente meno facile da trovare (se vai in un negozio di prodotti orientali la trovi) insieme alla salsa di pesce.

    oppsss... ho trovato una videoricetta che fa per te...

    http://www.youtube.com/watch?v=0sX_wDCbeuU

    Youtube thumbnail

    &feature=fvw

    c'è anche il bibinpap ma non è cosi' facile da fare...

    cmq guarda sul sito di questa Maangchi... trovi parecchia robetta!

    http://www.maangchi.com/recipe/

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