Da cosa era composto il miglior pranzo o cena della vostra vita?

Io credo che quello di oggi sia uno di quelli che ricorderò per molto!

Sono stata a pranzo da una coppia di vicini che hanno orto, pollaio, conigliera e frutteto.

Il menù era:

-tagliatelle fatte in casa con farina pugliese e uova nostrali, al ragù di cinghiale

-coniglio al forno con patate rosse

-cinghiale in salmì

-chiocciole al sugo con pancetta al peperoncino

-finocchi al forno gratinati con mozzarella di bufala

-fagioli di Sorana (ma fatti da loro) all'olio

-fichi caramellati su un crostone di pane e ricotta di pastore

Le uniche cose non di loro produzione erano il pane, il cinghiale, comunque non di macelleria, e la mozzarella: vino, olio e vinsanto erano tutti della fattoria dove il marito va a vendemmiare e cogliere le olive.

Menù semplice, ma la genuinità degli ingredienti rendeva tutto superbo!

Per oggi, tanti saluti alla dieta, e viva la buona cucina!

6 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    10 anni fa
    Risposta preferita

    antipasto: scampi marinati agli agrumi , carpaccio di tonno e germogli di insalata giapponese

    primo: ravioli al nero di seppia ripieni di cernia con salsa bisque di scampi

    secondo: gamberoni ,seppie e sgobro alla griglia con sale alla vaniglia

    dolce: mousse al cioccolato bianco con cuore di caffè su salsa al caramello

    caffe con rum aniguo de teresa (50euo a bottiglia) invecchiato 12 anni..

    tutto questo in un ristorante a padova =)

  • Anonimo
    10 anni fa

    ciao

    Da cosa era composto il miglior pranzo della mia vita?? era composto da persone che mi vogliono bene ai presente la pubblicità della barilla "la gioia di stare insieme" ecco l'importante non sono le pietanze nei piatti ma la compagnia essere felici a tavola seduti accanto alle persone che abbiamo a cuore e nel piatto ci possono essere dei semplici spaghetti al pomodoro....

    comunque mangiare le cose di campagna è il massimo hanno tutt'altro sapore basta pensare alla fatica che la signora ci ha messo per prepararlo raccogliere la roba coltivare impastare ecc ecc se si pensa a questo quel piatto diventa fantastico aldilà di tutto

  • franco
    Lv 5
    10 anni fa

    penso che mi piacerebbe:

    maccherroni (o paste simili) con scampi gamberi ecc--

    roast beef o branzino con patate

    flam cioccolato

    una cosa così..

  • Anonimo
    10 anni fa

    devo dire che di cose buone ne ho assaggiate in vita mia, però ho la fortuna di avere una grande cuoca a casa..mia mamma! e lei ha trasmesso la stessa passione anche a me...

    Questo è quello più buono dove ci sono tutte le cose che amo...

    ANTIPASTI

    crostini di polenta fritta con funghi porcini

    salmone marinato

    insalata di mare

    PRIMI

    timballo di pesce

    gnocchi con zucchine e salmone

    SECONDI

    totani ripieni

    spiedini di pesce, seppie al forno

    fritto misto (palline di bacalà, olive di pesce, polpette di granchio)

    CONTORNO

    insalata mista

    DESSERT

    tiramisù

    crostata di ricotta con marmellata di amarene

    castagnole

    mamma mia che mangiataaaaaaaaa....sono stata bene per una settimana!

  • Che ne pensi delle risposte? Puoi accedere per votare la risposta.
  • Anonimo
    10 anni fa

    Un Pranzo di natale dove mi hanno fatto le cose che più mi piacevano...tipo pollo ai funghi..per me quello è un mangiare da re!

  • ?
    Lv 4
    10 anni fa

    non era ne 1 pranzo ne 1 cena. ti posso dire ke la cosa + calda ke ho mangiato era il fuoco.

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.