gastrite cronica..tra i cibi da evitare c'e' anke'.....?

Question

ho la gastrite cronika...

tra i cibi da evitare c'e' anke la besciamella, le cose integrali e tutti i dolci?

Answer 1

Risposta preferita

ALIMENTI CONSIGLIATI

Bevande

-- caffè d'orzo, yogurt, camomilla, acqua naturale non gasata, tisane preparate con alcune erbe sfuse (foglie di alloro, fiori di camomilla, fiori e foglie di malva, semi di finocchio, foglie di melissa).

Primi Piatti

-- riso o pasta conditi in bianco senza soffritto con cipolla o altri aromi. Per in bianco si intende olio crudo;

-- passato di verdura o minestre di verdure, minestre di patate (NO CIPOLLA!) con un pò di olio crudo;

Secondi piatti

-- poca carne e possibilmente bianca (pollo,vitello), cotta a vapore e condita con olio crudo. Manzo o carne arosto solo qualche volta;

-- pesce magro (sogliola,nasello,luccio,orata) lesso o ai ferri e condito con olio crudo;

formaggi freschi non piccanti e poco grassi (mozzarella,casatella,stracchino,bel paese)

-- uova alla coque COTTE o in camicia.

Verdure

-- patate, purè,carote,zucchine,finocchi,fagiolini freschi. Tutte queste lessate.

-- insalata tenera e dolce.

Frutta

-- frutta cotta,frutta molto matura,frutta sciroppata SENZA CONSERVANTI.

Farinacei

-- fette biscottate, pan biscotto, grissini, crackers senza sale.

Varie

-- crema fatta in casa, budino, dolci fatti in casa NON FARCITI, crostate di frutta fatte in casa; -- limitare marmellate e miele,meglio non scaldarli.

ALIMENTI PROIBITI

Bevande

-- vino puro e liquori,birra,aperitivi,bevande gasate,caffè,tè;

-- liquidi troppo caldi o troppo freddi.

Primi Piatti

-- brodi di carne, pasta o riso conditi con ragù di carne o con soffritto di burro e olio, pasta al forno, pasticcio, minestroni elaborati (preparati con carne di maiale).

Secondi Piatti

-- animelle,cervella,trippa,carne di maiale,anatra,oca,selvaggina e cacciagione;

-- carni salate, affumicate ed insaccate (VIETATI TUTTI I SALUMI!);

-- pesci grassi (salmone,anguilla,carpa,ecc.), pesci salati (aringhe, acciughe, sardine, ecc.);

-- crostacei (gamberi,aragosta,ecc.);

-- molluschi (calamari,seppie,polipi,frutti di mare,vongole,cozze);

-- formaggi fermentati, piccanti e troppo salati (gorgonzola);

-- uova fritte o preparate con burro e altri grassi.

Verdure

-- tutte le verdure cotte in tegame;

-- carciofi, cavoli, verze e coste, melanzane, pomodoro, piselli, peperoni, crauti, ravanelli;

-- tutta la verdura in scatola.

Frutta

-- frutta poco matura, arance, limoni, pompelmi e la frutta acida in genere;

-- frutta secca (datteri,castagne,nocciole,arachidi,noci,mandorle).

Farinacei

-- pane bianco (soprattutto da evitare la mollica);

-- pane integrale e affini.

Varie

-- cioccolato, gelati, dolci farciti;

-- salse piccanti, maionese, ketchup, senape, mostarda, peperoncino, sughi con spezie, pepe;

-- zafferano, paprica, noce moscata.

NOTA BENE: questo tipo di dieta può essere preso come modello, ma non assoluto. Pertanto, per qualunque problema, anche lieve, si consiglia di rivolgersi al proprio medico.

Answer 2

se tiposso aiutare tutto cio che ha un sapore acido:agrumi,pomodori,aceto,latticini in genere,legumi che gonfiano,tutte le bevande gassate,tutti gli alcolici,il caffe,la frutta in generale e meglio cotta perche cruda fermenta sopratutto le mele.PS:quando mangi evita di parlare perche si crea una dilatazione dello stomaco con annessa formazione di gas.spero di esserti stato utile ciao

Answer 3

x la gastrite le cose da evitare sono molte.... eccone alcune :

kiwi, arance limoni mandarini... e altri agrumi...

caffè, sukki di frutta xkè acidi... bibite frizzanti

pomodori e sughi

vino alcolici... e fritti