Come faccio una ciccolata un pò densa?

Vorrei fare una cioccolata calda un pò densa ma non troppo, mi sapete indicare un modo per prepararla usando cioccolato amaro in polvere

9 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Beh, preparala normalmente solo che, oltre al cacao, ci aggiungi un po' di farina di grano tenero o maizena (amido di mais) o fecola di patate. Non saprei le proporzioni, prova tu.

    Magari, quando la cioccolata è ben omogenea, usa un passino o setaccio da cucina per distribuire a neve la farina o l'amido. Poi mescola finchè non hai ottenuto la consistenza che desideri. Non distribuirla tutta d'un colpo, ma fallo in più volte, in modo da poterti rendere conto della consistenza (basta mescolarla con un cucchiaio).

  • 1 decennio fa

    devi usare circa 120 ml di latte per 25 gr di cioccolato in polvere.. mettici pure un pochino di zucchero.. cucci a fuoco lento e gira continuamente.. quando raggiungerai la densità desidarata spegni il fornello.. buona cioccolata!!!*

  • Anonimo
    1 decennio fa

    aggiungi un po' di farina a come la prepari solitamente.

  • 1 decennio fa

    versaci meno latte e falla più girare sul fuoco

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    latte cacao o ciocco, amido per dolci. metti al microonde

  • Anonimo
    1 decennio fa

    é devi mangiare cibi piu secchi

    Fonte/i: mago merlino
  • 1 decennio fa

    Per addensarla mettici un cucchiani di fecola di patate. Stai attenta a non metterne troppa altrimenti si indurisce troppo.

  • 1 decennio fa

    usa poco latte e gira tanto a fuoco lento

    Fonte/i: io
  • Anonimo
    1 decennio fa

    per farla densa basta che la fai cuocere un po' di più...e non devi mai smettere di girarla sennò si attacca!...via via versaci del latte!

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