Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 10 anni fa

torte??????????????????????????????????

salve devo fare una torta farcita... tra uno strato e l altro prima di aggiungere la crema , per rendere piu' morbido l'impasto dovrei mettere dello sciroppo di zucchero. Lo faccio in casa sul fornello ma sapete dirmi le dosi? graziee

4 risposte

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  • Anonimo
    10 anni fa
    Risposta preferita

    Invece è un ottima idea. Non è a tutti che piace il liquore. Io solitamente faccio una bagna con acqua, latte e zucchero.

    Ecco la ricetta dello sciroppo:

    400 G Zucchero;

    50 Cl Acqua Fredda

    Preparazione

    Ponete zucchero e acqua in una piccola casseruola. Regolate su fuoco medio, mescolate delicatamente e fate bollire fino a quando la temperatura non raggiunge 100 gradi. Togliete lo sciroppo dal fuoco. Lasciate raffreddare e versate in un contenitore di vetro. Usate come glassa per dolci e frutta

  • Anonimo
    10 anni fa

    in 150ml d'acqua metto 2 cuchhiai di zucchero e quando è freddo aggiungo delle essenze o 4 cucchiai di liquore dolce rhum maraschino martini ..

  • Anonimo
    10 anni fa

    secondo me non è una buona idea...meglio usare il liquore diluito con acqua e zucchero x ammorbidire la torta...con la pasta di zucchero viene troppo mieloso e stomacante...

  • Anonimo
    10 anni fa

    io uso il martini o vermout o alchermes

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