zero voglia di andare a far la spesa e non so che preparare per cena?

in casa ho poco... pasta.. olive zafferano funghi cipolla spinaci porri..grana capperi...maionese pinoli aromi vari...

IDEE PER CENA?????

Aggiornamento:

@giovanni... no pomodoro no uova ! aiuto sono costretta a far la spesa????

5 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    10 anni fa
    Risposta preferita

    Mi piace quando non c'è quasi nulla in casa da mangiare perchè amo inventarmi delle cose nuove che poi alla fine risultano eccezionali e le rifaccio spesso!!

    Non devi fare la spesa...basta quello che hai a casa...

    PASTA ALLO ZAFFERANO E FUNGHI

    320 g. di pasta tipo "penne"

    400 g. di funghi "champignon"

    Uno spicchio di cipolla

    Una confezione piccola di panna da cucina (si può anche evitare)

    Un ciuffo di prezzemolo

    Una bustina di zafferano

    Parmigiano grattugiato q.b.

    Un limone

    Sale fino q.b.

    Sale grosso q.b.

    Pepe q.b.

    Olio q.b

    Riempire d'acqua una ciotola e spremerci il succo di mezzo limone; quindi, pulire i funghi, togliendone la pellicina, e lavarli velocemente nella ciotola (cosi' non anneriscono).

    Mettere dell'olio in una padella antiaderente, farvi dorare la cipolla precedentemente tritata ed unire quindi i funghi tagliati a fettine; aggiungere del sale fino, il pepe e fare cuocere per una ventina di minuti.

    Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, a cinque minuti dalla cottura, unire lo zafferano.

    Scolare la pasta e farla saltare nella padella con i funghi a fuoco vivo aggiungendo un po' di panna. Prima di servire, cospargere con il prezzemolo precedentemente tritato ed una spolverata di parmigiano grattugiato.

    PASTA CON SPINACI E FUNGHI

    Pasta g 350

    funghi champignon g 200

    spinaci freschi g 200

    olio

    burro

    sale

    aglio

    In un tegame mettete una noce di burro con qualche cucchiaio d’olio, quando il burro farà fuso unite i funghi champignon, puliti e tagliati a fettine. Fateli appena insaporire (non devono colorire) e unitevi gli spinaci con un po’ di aglio tritato fino. Salate il tutto. Cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti. Cotta la pasta versatela nel tegame con il condimento, mescolate bene e servite il piatto caldo.

    TORTINO DI SPINACI CON PINOLI E MAGGIORANA

    •600 gr di spinaci

    •150 gr di ricotta (o altro...)

    •1 uovo

    •1 tuorlo

    •parmigiano grattugiato

    •50 gr fogli di pasta fillo

    •olio di oliva

    •50 gr di pinoli

    •2 rametti di maggiorana

    •noce moscata

    •sale e pepe

    Eliminare radici e foglie sciupate agli spinaci. Lavarli e metterli nel tegame, spruzzandoli con poco sale fino. Fare prendere bollore e cuocere per 3 minuti. Scolarli e farli raffreddare. Tritarli grossolanamente e farli rosolare 2 minuti nella padella, senza condimento. Mescolare il trito nella ciotola con la ricotta, con un po’ di formaggio, l’uovo, il tuorlo, il pepe, il sale, un pizzico di noce moscata, foglie di maggiorana e metà pinoli. Scaldare il forno a 180°C. ungere la teglia con poco olio. Allargare i fogli di pasta sul piano di lavoro e spennellarli con un filo d’olio. Foderare la teglia con i fogli, sovrappondendoli in modo che gli angoli escano dal bordo. Versare il ripieno dentro la teglia foderata di pasta. Pareggiare con un cucchiaio. Cospargervi altro parmigiano e i pinoli rimasti. Ripiegare sul ripieno gli angoli della pasta. Infornare la teglia. Cuocere la teglia finchè uno stecchino, infilato nel ripieno, esce asciutto (30 minuti). Servire la torta fredda o tiepida.

  • Anonimo
    10 anni fa

    puoi sempre ordinare una squisita pizza.

  • 10 anni fa

    potresti fare un pò di pasta semplice o condita se hai qualcosa.. oppure funghi (magari al forno) e spinaci! leggero e buono =)

  • Anonimo
    10 anni fa

    potresti fare come primo una semplice spaghettata olive e capperi e se magari cè l hai aggiungi dei pomodorini...come secondo spinaci ad insalata cn scaglie di grana e succo di limone se non hai aceto balsamico

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  • 10 anni fa

    per 2 pers. consiglio penne 180 gr, 10 olive tritate, 25 capperi, salsa di pomodoro (?),

    e poi, se avessi una paio d'uova... bella frittatona con cipolle, spinaci, formaggio grattugiato, latte (?) poco, un po d'aglio tritato....

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