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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

mi date qualche ricetta di qualche dolce...??? facile da fare?

e mi date una stellina ^_^ grz

9 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    o Tiramisù alla frutta

    - Ingredienti (per 6): 200 gr di ricotta fresca (o di formaggio tipo Philadelphia), 200 gr di yogurt (o di panna montata), 4 cucchiai di zucchero, 200 gr di Pavesini, 200 gr di frutta fresca (frutti di bosco, banane, pesche, kiwi, ananas...), succo/spremuta di frutta.

    - Preparazione: pulire la frutta e tagliarla a pezzetti; in un recipiente, amalgamare la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e i pezzetti di frutta; inzuppare i biscotti nel succo di frutta e disporli in una teglia, creando la base del dolce; ricoprire con uno strato di crema; creare un altro strato di biscotti inzuppati e terminare con uno strato di crema; decorare a piacere; tenere in frigo alcune ore prima di servire.

    o Mattonella croccante al cioccolato

    - Ingredienti (per 6): 150 gr di biscotti secchi, 120 gr di burro morbido, 75 gr di zucchero a velo, 2 cucchiai di cacao amaro, 3 cucchiai di crema alla nocciola, 150 gr di cioccolato fondente.

    - Preparazione: in un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente; con le fruste, lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso; sempre mescolando, aggiungere, nell'ordine, il cacao, la crema alla nocciola e il cioccolato fuso; foderare uno stampo da plumcake con della pellicola trasparente; alternare uno strato di biscotti a uno di crema in modo da fare tre strati; completare con i biscotti; tenere in frigorifero per almeno 30 minuti; rovesciare il dolce su un piatto da portata, eliminare la pellicola trasparente e servire a fette.

    o Torta di mele e yogurt

    - Ingredienti (per 6): 1 vasetto (125 gr) di yogurt, 3 vasetti di farina 00, 2 vasetti di zucchero, 2 uova, ½ vasetto di olio d’oliva, 3 mele, 1 limone, ½ bustina di lievito.

    - Preparazione: tagliare a cubetti le mele e cospargerle con dello zucchero e del succo di limone; in una ciotola, mescolare le uova, lo yogurt, lo zucchero e l’olio; aggiungere la farina ed il lievito e mescolare; versare il composto in uno stampo coperto di carta-forno inumidita; versare le mele a cubetti sopra il composto; cospargere di zucchero; cuocere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa (verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce: se lo stecchino esce pulito e asciutto dal dolce, questo è pronto).

  • ?
    Lv 4
    1 decennio fa

    stellina data, allora inizio con le ricette:

    Ricetta del dolce all'acqua-un dolce più che semplice, buonissimo, leggero e con pochi grassi e calorie-

    2 uova

    200g zucchero

    300g farina

    1 bicchiere acqua naturalmente

    lievito 1 busta (io uso il pane degli angeli)

    Poi lavori bene il tutto con i tuorli, aggiungi le chiare montate a neve. Metti in forno a 180 gradi per 40/50 minuti circa. Cospargi con zucchero vanigliato (io uso sempre il pane degli angeli)

    poi se vuoi lo puoi aprire (attenzione che non ti si rompa) orizzontalmente e lo riempi di crema o di quello che ti poace di +. Io lo riempio con la crema di aranci che si fa:

    2 cucchiai di zucchero

    1 cucchiaio di farina

    2 bicchieri di spremuta d'arancio

    Poi metti lo zucchero e la farina in un tegamino e versi la spremuta a poco a poco girando per non fare i grumi e poi metti su fuoco moderato e giri ancora fino che non si addensa (circa 4/5 minuti)

    MHHHHHHHHHHH MI HAI FATTO VENIRE FAME!!!mi raccomando provalo perchè è assolutamente strepitoso sia a colazione, che per merenda(sia per te che per i tuoi bimbi se li hai) e anche dopo la cena perchè è davvero il re dei light e il re dei buonissimi

    et voilà bon appétit

  • Kiss90
    Lv 5
    1 decennio fa

    Ingredienti per la tiramisù alle fragole veloce (dosi per 4 persone)

    250 g. di fragole

    200 g. di mascarpone

    200 g. di ricotta vaccina

    2 albumi

    3 cucchiai di zucchero

    6 biscotti del tipo savoiardi

    Preparazione

    1. Sbattete assieme la ricotta, il mascarpone e lo zucchero per ottenere un composto soffice.

    2. Montate a neve ben soda gli albumi e incorporateli al composto di formaggio.

    3. Pulite e lavate le fragole, se sono grandi tagliatele a metà. Frullatene 5 o 6 e unitela purea ottenuta a metà della crema di mascarpone.

    4. Rompete i biscotti in pezzetti, e distribuiteli sul fondo di 4 coppette o bicchieri (meno 4 pezzi per decorare).

    5. Versate le due creme di mascarpone nei bicchieri alternando i colori e distribuendo tra esse le fragole.

    6. Decorate con i pezzi di biscotti e qualche fragola. Tenete in frigorifero fino al momento di servire.

    Ingredienti per le cupcakes al cioccolato (dosi per 24 pezzi)

    Per le cupcakes

    4 uova

    225 g. di zucchero

    225 g. di farina autolievitante

    225 g. di burro fuso

    Per decorare

    110 g. di burro

    170 g. di zucchero a velo

    55 g. di cacao amaro passato al setaccio

    1 o 2 cucchiai di latte

    pastiglie di cioccolato al latte e bianco, oppure cuoricini o altre forme di cioccolato

    Preparazione

    1. Preriscaldate il forno a 180 gradi, e ricoprite con gli appositi contenitori di carta forno i buchi di due placche da cupcake da 12 buchi ciascuna.

    2. Sbattete le uova e lo zucchero assieme fino ad ottenere un composto soffice e biancastro; con delicatezza incorporatevi la farina e il burro fuso ma non caldo.

    3. Versate il composto equamente nei contenitori di carta.

    4. Cuocete per 15/20 minuti o comunque fino a quando saranno marrone dorato. Sulla superficie e uno stecchino infilzato al centro verrà fuori pulito.

    5. Toglieteli dal forno, fateli raffreddare 10 minuti, poi toglieteli dalla placca e lasciateli raffreddare completamente su una gratella.

    6. Al momento di servire preparate la crema al cioccolato sbattendo il burro fino a renderlo soffice e spumoso, poi aggiungete metà dello zucchero a velo e sbattetete ancora per ottenere un composto omogeneo. Quindi unite lo zucchero a velo rimasto, il cacao e un cucchiaio di latte. Sbattete fino ad ottenere una crema, se necessario unite il secondo cucchiaio di latte.

    7. Spalmate la superficie delle cupcakes con la crema al cioccolato, e decorate con le pastiglie di cioccolato.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    ciao ti propongo una meringata al limone.. :)

    Ingredienti della ricetta:

    per la pasta frolla:

    160g di farina;

    1 pizzico di sale;

    ½ bustina di lievito;

    una bustina di vanillina;

    100g di formaggio bianco;

    5 cucchiaini di margarina;

    1 uovo;

    6 cucchiaini di dolcificante.

    Per la crema al limone:

    25 cl d’acqua

    6 cucchiaini du dolcificante

    1 scorza + il succo di 2 limoni

    20g di maïzena

    2 uova + 2 albumi

    10 cucchiai di panna

    Procedimento:

    Prepara la pasta: mescola la farina, il lievito e il sale.

    Incorpora l'uovo, la vaniglia, la margarina e il formaggio bianco.

    Fai una palla e lascia riposare 1h in frigorifero.

    Preriscalda il forno a 180°. In una casseruola, fai scaldare l'acqua, aggiungi la scorza di limone.

    per la crema: in una ciotola, mescola insieme 2 uova, la maïzena, 5 cucchiaini di dolcificante e il succo di 2 limoni.

    Versa il preparato in una casseruola, mescola continuamente e fai addensare a fuoco lento.

    Aggiungi la panna a fuoco spento.

    Stendi la pasta in uno stampo.

    Versa il preparato sulla pasta.

    Fai cuocere 20 minuti al forno (180°C).

    Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale e 1 cucchiaino di dolcificante.

    Con l'aiuto di una spatola, ripartisci gli albumi sulla torta.

    Fai cuocere 10 minuti.

  • abcdef
    Lv 7
    1 decennio fa

    http://www.buttalapasta.it/s/ricette-dolci/

    ecco almeno un miglaio di ricette di dolci

  • 1 decennio fa

    ciao...se ti piace il cocco ti consiglio dei dolcetti al cocco semplicissimi, una sorta di ferrero raffaello.

    gli ingredienti sono : ricotta fresca, cocco a scaglie e zucchero. il peso deve essere identico per i tre ingredienti. Impasti per bene gli ingredienti tra di loro e fai delle piccole palline che devi passare sul cocco a scaglie e poi mettere in delle pirottine. buon appetito!!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    MOUSSE DI YOGURT, VANIGLIA E FRAGOLE

    250 gr. di yogurt alla vaniglia

    125 ml. di panna da montare

    100 gr. di zucchero a velo

    4 gr. di colla di pesce(2 fogli)

    Fragole tagliate a dadini condite con zucchero e limone.

    Per prima cosa preparate le fragole tagliandole a dadini e condite con zucchero e limone a piacere. In una ciotola montate la panna con lo zucchero a velo. Ammollate la colla di pesce in acqua fredda per circa 10 minuti, strizzatela bene e scioglietela a fuoco dolce con 2 cucchiai di yogurt senza farla bollire, unitela a filo al restante yogurt mescolando. Incorporate poi con delicatezza la panna, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo per circa 3-4 ore. Prendete delle coppe e mettete alla base dei tocchetti di fragola riempite con la mousse (potete usare una tasca da pasticciere) e mettetele in frigo, al momento di servire guarnite con altre fragole condite.

    MUFFIN ALLE MELE, YOGURT E MIELE

    -350 gr. di farina

    -100 gr. di zucchero

    -40 gr. di miele

    -un vasetto di yogurt magro (125 gr.)

    -due uova

    -4 cucchiai di olio extravergine

    -mezza bustina di lievito per dolci

    -80 gr. di gocce di cioccolato o canditi

    -1 mela e mezza

    Mescolare bene la farina con lo zucchero e il lievito.

    In un'altra ciotola mescolare velocemente le uova,aggiungere poi l'olio,lo yougurt,il miele e le gocce di cioccolato. Aggiungere questo composto a quello di farina e mescolare bene (sarà un composto abbastanza duro). Aggiungere poi la mela,sbucciata e tagliata a tocchetti abbastanza piccoli. Mescolare bene e versare il composto a cucchiaiate in stampi per muffin.

    Infornare a 170° per 20-25 minuti in forno preriscaldato.

    PERE AL CACAO E CANNELLA

    •200 g di pere

    •2 cucchiai di dolcificante

    •un pizzico di cannella

    •20 g di cacao amaro

    Mettete in una casseruola l'acqua, il dolcificante e un pizzico di cannella, portate a ebollizione e fate bollire lentamente per 10 minuti, quindi aggiungete le pere intere.

    Una volta ripreso il bollore fate cuocere per 20 minuti.

    Quando le pere sono cotte spegnete e lasciate intiepidire nel loro sughetto quindi sbucciatele, tagliatele a metà e levate il torsolo. Mettere in una pirofila, sciogliete il cacao nel fondo di cottura delle pere e ricopritele con questa cremina

  • 1 decennio fa

    torta margherita,la +semplice e la +buona al mattino nel latte o caffè x colazione,fidati!

    Ingredienti (per 6 persone): 150 grammi di farina 00, 4 uova, 150 grammi di zucchero, 70 grammi di burro, 120 grammi di fecola, 1/2 bicchiere di latte, limone, zucchero a velo, 1 bustina di lievito,

    Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Una volta che l'impasto è ben amalgamato unire farina, fecola, lievito, latte, la scorza del limone grattugiata. Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale e unirle all'impasto delicatamente. Imburrare una teglia (cm 24) e infarinarla, versare il composto e cuocere in forno a 180 gradi per 45/50 minuti. Sfornare la torta margherita, farla raffreddare e spolverizzarla con zucchero a velo prima di servirla.

  • 1 decennio fa

    Rotolo alla Nutella

    Ingredienti per 8 persone:

    15ogr. di farina

    150gr. di zucchero

    1 limone

    6 uova

    nutella

    qualche mandorla a filetti

    Sbattere le uova con lo zucchero, benissimo, unire la scorza grattugiata del limone,(che non deve essere trattato) e la farina. Foderare la placca del forno con la carta forno,e versarvi il composto livellandolo con un coltello. Mettere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. Dopo farlo intiepidire e metterlo su un canovaccio e farcirlo con 6 cucchiai di nutella. Arrotolare il rotolo, spalmare sopra altra nutella e spolverizzare con mandorle a filetti e poi la mangiate e sarete ingrassate di dieci chili. Ma non ce ne importa nulla.

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