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Chi ha inventato il gelato?

Aggiornamento:

Sandra: ehi bella :D in effetti in quest'ultimo periodo non vengo spesso e quando vengo non trovo più nessuno che conosco.. ci stanno sommergendo?

9 risposte

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  • Risposta preferita

    In origine il gelato non era certamente quello che noi conosciamo.Nell'antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente. Esiste uno studio europeo sui cibi conservati tra i ghiacci da parte di popolazioni Neanderthaliane, le quali nascondevano tra le nevi, allo scopo di preservare la loro durata, bacche e pezzi di carne di cervide, nonché frutti secchi. In seguito popoli più evoluti conobbero attraverso l'allevamento quello che era il latte ghiacciato, alimento tutt'altro che raro nei periodi invernali.

    Alla fine del IX secolo gli Arabi occuparono la Sicilia dove trovarono i nevaroli dell'Etna e le neviere, che per secoli rappresentarono la sola soluzione sia per il piacere dei prodotti freddi, sia per la conservazione. Poiché con il miele, unico dolcificante noto allora, non sarebbe stato possibile creare una granita, è grazie alla canna da zucchero che gli Arabi rinvenirono in Sicilia che fu possibile creare le prime granite.

    Il gelato come "impresa" deve novamente le sue origini a Francesco Procopio dei Coltelli cuoco siciliano

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  • Anonimo
    9 anni fa

    i PUFFI!!!!!!!!!!!!!!! <3

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  • 9 anni fa

    Chiaretta da quanto tempooo, come va? :3

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  • Anonimo
    9 anni fa

    "In origine il gelato non era certamente quello che noi conosciamo. Nell'antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo ghiacciato. Riferimenti a tale pratica si incontrano sia in testi antichi sia nelle cronache d'epoca più note. Durante il Medioevo, in oriente, si scoprì il modo di congelare i succhi di frutta ponendoli in recipienti circondati da ghiaccio, modalità di preparazione questa che fu ben presto appresa anche in Sicilia, qui perfezionata e poi diffusa in tutta la penisola.

    Il gelato in senso moderno fu un'invenzione tutta italiana. Alcuni storici, attribuiscono l'onore di aver ripreso e reso celebre il gelato nella metà del 1500 a Caterina de' Medici e ad un certo Ruggeri, pollivendolo e cuoco a tempo perso che lo avrebbe preparato in occasione delle nozze della nobildonna."

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  • 9 anni fa

    qualkuno ke aveva fame

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  • 9 anni fa

    Hannahhh Montana mentre era seduta sul cess.o

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  • 9 anni fa

    sammontana

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  • 9 anni fa

    io

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  • Anonimo
    9 anni fa

    l'ha inventato Dio

    x le donne e i finokki

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