Lalla ha chiesto in Mangiare e bereCucina etnica · 10 anni fa

menu tipico spagnolo? sapete dirmi qualche piatto?

deve essere concordato però, cioè antipasto, primo, secondo e dolce che vadano bene insieme, non a caso.

10 punti al migliore

7 risposte

Classificazione
  • sofia
    Lv 5
    10 anni fa
    Risposta preferita

    ANTIPASTO :

    - Frittatine di gamberi ( In una ciotola mescola cipolla tritata con il prezzemolo e gamberi a pezzetti, un pò farina e l'acqua fino ad ottenere un impasto di giusta consistenza, né troppo denso né troppo liquido. Lascia riposare per 3 ore e poi friggi a cucchiaiate).

    - La tostada ( Tostare le fette di pane e strofinarci su un lato l'aglio. Strofinare nello stesso lato il pomodoro, condire con olio evo e servire)

    PRIMO :

    Paella valenciana (su internet trovi varie ricette)

    SECONDO

    Trota alla navarra ( Pulire le trote e spinarle. Farcille all'interno con prosciutto a cubetti o listarella. Condirle con succo di limone e sale. infarinarle e friggerle in olio ben caldo e verso fine cottura aggiungere il lardo del prosciutto e servire)

    Marmitako (Tritare aglio,cipolle e porro, e farli rosolare in un tegame con olio evo. Quando saranno appassiti aggiungete delle patate a cubetti.Far cuocere per circa 5 minuti, poi aggiungi peperoni tagliati a falde e dei pomodori spellati e tagliati a dadini, e poi l’alloro. Fai insaporire per circa 5 minuti, poi aggiungi poco più di un litro di acqua e paprica, lasciando cuocere fino a che le patate cominciano ad ammorbidire. Aggiungi il tonno a dadini, aggiusta di sale e pepe, e lascia proseguire la cottura per altri 5 minuti, fino a che il tonno sarà tenero. Cospargi con prezzemolo tritato e servi.)

    DOLCE

    - Brazo de gitano ( è un rotolo di pan di spagna farcito all'interno con uno strato di crema pasticcera, uno di panna e fragole o frutti di bosco a pezzetti)

    Non dimenticare di accompagnare il tutto con la sangria !

  • Anonimo
    10 anni fa

    Entrada ( antipasto più o meno ) ---> dovrebbe essere un insalata o legumi .

    Portata principale ---> Carne o pesce accompagnate con patate di solito .

    Dolce ---> Volevo metterci una sorta di budino al riso e latte e cannella .

    PIATTI UNICI:

    Paella Mixta (Carne e Pesce)

    PRIMI PIATTI:

    Gazpacho

    SALSE:

    Salsa Spagnola

    DOLCI:

    Crema Catalana

    Frittelle al Miele

    BEVANDE:

    Sangria

    Ecco tutti i piatti tipici

    paella - piatto tipicissimo, la base è sempre il riso, a seconda degli altri ingredienti si hanno

    * paella valenciana - con carne

    * paella marinera - con pesce

    * paella mixta - mista, con carne e pesce

    * paella de mariscos - con frutti di mare

    tapas - sono il tipico accompagnamento per gli aperitivi spagnoli, di norma pane con sopra qualcunque cosa ti possa venire in mente. In realtà con tapas vengono spesso intese "piccole porzioni" delle poetanze più varie come patatas bravas (patate bollite con una salsina), pulpitos (polipetti in umido)

  • Anonimo
    10 anni fa

    PAELLA

  • Anonimo
    10 anni fa

    allora:

    gazpacho

    paella ( ce ne sn vari tipi....)

    huevos a la flamenca

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  • Anonimo
    10 anni fa

    la paella

  • 10 anni fa

    sono stata un mese fa a madrid è ti dico solo che ion meno di 5 g ho perso più di 3kg(cosa davvero eccezz per me) nn so tu cosa cit trovi ma cmq per primo ho mangiato la paella(solo che ci penso mi vengono i brividi) riso zafferano peperoni pollo coniglio pisell e cozze per secondo mangiavano piatti misti si tutti i generi per dolce li si mangia molto il caramel la gelatina ma nn sanno fare niente bocciati W l'italia

  • 10 anni fa

    choccolate con churros e bombolones sono dei dolci

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