Anonimo
Anonimo ha chiesto in SaluteDieta e fitness · 10 anni fa

Bresaola & Ricotta? leggere e salutari?

volevo sapere se questi due ingredienti possono ritenersi SALUTARI e LEGGERI per una cena...

la bresaola sarebbe quella della Galbani da 100 gr mentre di ricotta si parla di quella di mucca della vallelata, anch'essa da 100 gr.

per una ragazza che è sottopeso... può ritenersi abbastanza nutriente come apporto calorico serale?

38 kg per 1.63 circa di altezza!

al piatto si accompagnerebbe della rucola!

consigliate pure altro... sono ben disposta a suggerimenti ;)

6 risposte

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  • Anonimo
    10 anni fa
    Risposta preferita

    Ciao

    iniziamo a dire che secondo me soffri d'anoressia perchè una persona gravemente sottopeso come te non ha paura di mangiare determinati cibi e nemmeno si preoccupa dei grammi...

    prima cosa ricotta e bresaola non sono cibi salutari ma cmq sono migliori di altri cibi.

    BRESAOLA è piena di sale, nitriti e conservanti vari che non credono possano essere definiti salutari

    RICOTTA ricca di sale, e tende a creare acidificazione del sangue, certo .... non subito!! Ma considerando il tuo grave sottopeso eviterei di assumere cibi acidificanti perchè i lunghi digiuni portano a produrre una serie di molecole acide nel copro che vanno ad acidificare i tessuti e quindi ne deriva osteoporosi e danni tissutali.

    Ora tu mi dirai che nella ricotta c'è il calcio e quindi combatto l'osteoporosi ... è qui che ti sbagli!!! latte e latticini essendo alimenti altamente acidificanti vanno a decalcificare le ossa perchè l'organismo per proteggersi va ad usare il calcio delle ossa più quello ingerito ,sottoforma di bicarbonato, per tamponare il ph acido che deriva da lunghi periodi di digiuno e da alimentazioni acide...

    Anche io ho sofferto di anoressia e se vuoi un vero consiglio devi iniziare a mangiare anche pane e pasta senza pesare nulla

  • ?
    Lv 4
    4 anni fa

    Puoi imparare come tenere sotto controllo il colesterolo in modo naturale grazie a questo metodo http://guariredalcolesterolo.teres.info/?Arnd

    nella propria dieta quotidiana è consigliabile scegliere con attenzione i cibi per abbassare il colesterolo assieme a sport, vita sana, poco alcool e niente fumo.

  • 10 anni fa

    son 2 cibi magrissimi,insieme devi mettere minimo 80gr di pane o 250gr d patate oltre la verdura..sei gravemente sottopeso,fatti aiutare subito..-_-

  • 10 anni fa

    La bresaola è a basso contenuto calorico, pensa solamente 150 kg per ogni 100g ...poi, è ad alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati... questi ultimi però sono importanti perché se abbinata con un alimento che compensi più o meno la quantità di carboidrati, sarebbe la cena ideale!

    la ricotta al contrario, contiene pochi carboidrati e poche proteine, ma contiene più grassi senza però ritenersi pesante, anzi al contrario... io ci aggiungerei anche un po' di insalata o di rucola ;)

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  • Anonimo
    10 anni fa

    la bresaola essendo carne cruda contiene la B12 ke è importante x il nostr metabolismo.

    cmq ricotta bresaola e rucola nn bastano se sei sotto peso, mangia anke un po di pane integrale ke nutre di piu e frutta. anke solo una fetta ma ci vuole. ah e aggiungi un filo di olio extravergine d oliva x condire.

    considera xo ke i grassi di origine animale sono grassi saturi e contribuiscono ad aumentare il colesterolo anke se sei magra, quindi nn sono alimenti ke si potrebbero usare ogni giorno.

    puoi abbondare cn frutta secca, cioè noci, mandorle, nocciole, semi vari... ke sono molto calorici e contengono grassi buoni cioè insaturi. c'è la frutta fresca come cocco e avocado ke è quella piu caloria. anke la frutta essiccata fa bene e contiene piu calorie, tipo uvetta, datteri, fichi sekki...

    dato ke mi sembra di capire ke tendi a mangiare poco x quant riguarda le quantità, ti consiglio di abbondare cn i condimenti

  • 10 anni fa

    151 kcal la bresaola e 165 kcal x la ricotta, per un totale di 316 circa.. buono x la sera..

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