Si può far alzare l'acido folico mangiando molte verdure?

Question

Ho scoperto di avere l'acido folico un pochino basso e mi sono state prescritte delle capsule da assumere (Folisid C).Il problema è che non riesco ad ingoiarle.Volevo sapere se potevo alzarlo un pò mangiando tanta verdura.

Answer 1

Risposta preferita

Il Folisid C contiene non solo acido folico, ma anche ferro e vitamina C.

Ovviamente puoi anche assumerne dagli alimenti...

Alimenti ricchi di acido folico sono spinaci, broccoli, asparagi, lattuga, arance, legumi, cereali, limoni, kiwi e fragole, e nel fegato. Purtroppo però con la cottura, una buona parte di acido folico e vitamina C viene degradata... quindi cerca di mangiare più possibile frutta e verdure crude e freschissime. (Una volta che fai una spremuta d'arancia, dopo neanche 5minuti la quantità di vit C si dimezza).

Il ferro invece lo trovi nella carne rossa, ma anche in spinaci, costine, legumi... solo che nella verdura è un po' meno assimilabile, per assorbire meglio il ferro della verdura, devi prendere insieme della vitamina C (ad esempio un piatto di spinaci, e subito dopo una spremuta, o un po' di frutta fresca).

Però, se hai problemi a ingoiare le capsule, dillo al medico... La prossima volta ti prescriverà un integratore in bustine da sciogliere in acqua. Oppure, prova ad ingoiare le capsule mettendole in un po' di mollica di pane...

Answer 2

L'acido folico è una vitamina presente nei cereali, nel lievito di birra, nel fegato, nelle foglie (da cui l'attributo "folico") ed in particolar modo negli spinaci. se però hai un aumentato fabbisogno o una carenza importante è meglio prendere un integratore, prova a chiedere in farmacia se c'è in forma dispersibile o pastiglie più piccole.