Dmitrii g ha chiesto in SaluteDieta e fitness · 10 anni fa

quale sono le migliore proteine?

chi mi può aiutare? ho 22 anni e vado in palestra da piu di 6 messi. e ho deciso di prendere le proteine per far crescere i muscoli. ma non so quale sono i migliori? visto che su internet ce ne sono tropi. grazie :)

6 risposte

Classificazione
  • 10 anni fa
    Risposta preferita

    La qualità di una proteina viene stabilita dal suo valore biologico, in base alla presenza o meno di amminoacidi essenziali. Più precisamente si dicono:

    proteine ad alto valore biologico o complete

    Sono proteine che contengono in quantità nutrizionalmente utili gli 8 amminoacidi essenziali. Sono le proteine di uova, carne, pesce, latte e formaggi;

    proteine a medio valore biologico o parzialmente complete

    Sono proteine in cui uno o più amminoacidi essenziali sono presenti in quantità troppo basse per essere significative ai fini nutrizionali. Sono le proteine di legumi (carenti di metionina e cistina) e lievito.

    Queste deficienze possono essere integrate con piccole quantità di proteine animali (particolarmente adatte quelle del latte), oppure con l'associazione cereali-legumi;

    proteine a basso valore biologico o incomplete

    Sono proteine che non contengono uno o più amminoacidi essenziali. Sono le proteine dei cereali (mancanti in lisina).

    Queste deficienze possono essere integrate con piccole quantità di proteine animali (particolarmente adatte quelle del latte), oppure con l'associazione cereali-legumi.

    Valore biologico delle proteine

    Alimento Valore biologico

    Uovo intero 93,7

    Latte crudo 84,5

    Albume d'uovo 83,0

    Crostacei 81,1

    Pesce fresco 76,0

    Bue, vitello, pollo 74,3

    Maiale 74,0

    Soia 72,8

    Ceci secchi 68,8

    Piselli verdi 65,2

    Riso 64,0

    Fagioli secchi 58,0

    Farina bianca 52,0

    Lenticchie secche 44,6

  • 4 anni fa

    Puoi imparare come tenere sotto controllo il colesterolo in modo naturale grazie a questo metodo http://guariredalcolesterolo.teres.info/?FaPI

    nella propria dieta quotidiana è consigliabile scegliere con attenzione i cibi per abbassare il colesterolo assieme a sport, vita sana, poco alcool e niente fumo.

  • 10 anni fa

    quelle dei cibi: carne, uova, legumi, pesce, latticini..;/

  • Anonimo
    10 anni fa

    O albume d'uovo o pro da siero del latte,io nn prenderei quelle di soia perchè molti dicono che a lungo andare portano impotenza,ma se sei vegano vanno bene comunque..;-)

    Fonte/i: Bodybuilding
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  • Anonimo
    10 anni fa
  • 10 anni fa

    fagioli e piselli

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