Il sito di Yahoo Answers verrà chiuso il 4 maggio 2021 (ora della costa est degli USA) e dal 20 aprile 2021 (ora della costa est degli USA) sarà in modalità di sola lettura. Non verranno apportate modifiche ad altre proprietà o servizi di Yahoo o al tuo account Yahoo. Puoi trovare maggiori informazioni sulla chiusura di Yahoo Answers e su come scaricare i tuoi dati in questa pagina di aiuto.

aiuto il mio primo pane senza glutine?

ho seguito le indicazioni del ricettario agluten.dice di far lievitare x mezz'ora e poi riprendere e lievitare altri90minuti.vi chiedo ma se lo lascio tutta notte e domani lo cucino?mia mamma dice non va bene,al max di farlo lievitare qst2ore e poi lasciarlo in frigo...voi che dite?

2 risposte

Classificazione
  • ?
    Lv 6
    10 anni fa
    Risposta preferita

    La farina senza glutine, da quello che so leggendo le istruzioni della macchina del pane, ha delle caratteristiche diverse rispetto a quella normale.

    Ti dico solo che, in generale, se usi il lievito di birra fresco per ottenere una maggiore digeribilità è bene prolungare la lievitazione. Se usi quello secco è indifferente.

    Tu prova a lasciarlo in frigo, il pane più lievita meglio è.

  • Anonimo
    10 anni fa

    il mio primo pane senza glutine? che kazzo vuol dire? C.O.G.L.I.O.N.A.!!!!

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.