Dessert ???????????????

Ciao a tutti volevo realizzare un dolce tipo panna montata in una ciotolina rotonda piccola con sopra

frutti di bosco e una colata di cioccolato avete idee??

su come farla o pure per migliorarla?? 10 pt aL migliore

6 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    9 anni fa
    Risposta preferita

    PANNA COTTA

    Ingredienti: 500 ml di Panna - 3 fogli di Colla di pesce - 180 gr. di Zucchero a velo - 1 stecca di Vaniglia

    Preparazione:

    Mettete i fogli di colla di pesce a bagno in acqua fredda.

    In un pentolino mettete la panna, la stecca di vaniglia precedentemente incisa e lo zucchero a velo. Mescolate delicatamente con un mestolo di legno e fate cuocere a fuoco molto basso per circa 10 minuti, prestando attenzione che non raggiunga il bollore.

    Aggiungete i fogli di colla ben strizzati mescolate fino a che non si siano sciolti completamente.

    Versate il composto ottenuto filtrato con un colino negli appositi stampini o in ciotoline che lascerete raffreddare prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero per 4 o 5 ore.

    Accorgimenti:

    Al momento di sformare la panna cotta immergete gli stampini velocemente in acqua bollente, in tal modo vi risulterà più facile.

    Idee e varianti:

    Potete servire la panna cotta secondo il vostro gusto con caramello, sciroppo ai frutti di bosco, cioccolato fuso o una spruzzata di rum.

    cIAOOOOOO ^_^

  • 9 anni fa

    Ti consiglio di usare al posto della panna montata del gelato alla panna, e di cuocere i frutti di bosco con dello zucchero in modo che risultino più dolci, altrimenti sono veramente troppo acidi e fanno a pugni col cioccolato =)

  • Anonimo
    9 anni fa

    prova a fare un profitterol però il cioccolato lo usi solo per guarnire e dentro metti la panna montata con i frutti di bosco frullati.... è buonissima, provala!! ;-)

  • 9 anni fa

    Pannacotta alle fragole

    Lava 250 g di fragole e rimuovi i piccioli. Cuoci a fuoco medio insieme allo zucchero per 10 minuti. Frulla le fragole e passa in un colino, schiaccia con il dorso di una forchetta. Ammorbidisci i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda. Scalda insieme il latte e la panna e aggiungi i fogli di gelatina ben asciutti. Mescola a fuoco lento finche' la gelatina non si dissolve completamente. Lascia raffreddare. Aggiungi il pure' di fragole. Mescola bene.

    Metti in terrine monoporzione e lascia solidificare in frigo per 12 ore. Servi la panna cotta accompagnando con il resto delle fragole.

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  • 9 anni fa

    Guarda io ti provo a proporre un altro dolce con crepes, nutella e mascarpone (solo con zucchero) e la panna montata la puoi aggiungere nel momento in cui mangi!

    Fai a strati: crepe, mascarpone e nutella, crepe mascarpone e nutella.. ecc..

  • 9 anni fa

    panna montata con nutella mischiala insieme con un po' di noccioline tritate bene allinterno,poi mettila in alcuni stampini e li lasci in frigo finche non si addensano dopo cimetti un po' di panna montata con sciroppo di cioccolata e scagli di cioccolato fondente oppure fai una crema di burro zucchero e caffe' e ce lo versi sopra puo' anche andare sara' delizioso come dessert

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