Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 9 anni fa

Ciaoooooooooooo.. Sapete dirmi come si fa la crema alla nocciola?

Quella che di solito si compra al bar... =) Ditemi una ricetta giusta su internet nn riesco a trovarlaaaaa =(

3 risposte

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  • 9 anni fa
    Risposta preferita

    Ingredienti : 6 tuorli, 200 gr di zucchero, 40 gr di farina bianca, 100 gr di nocciole tritate, una stecca di vaniglia, 1 noce di burro, 1/2 lt di latte.

    Preparazione: Tritare molto finemente le nocciole e immergerle in un bicchiere di latte caldo. Montare le uova con lo zucchero, incorporare la farina bianca, unire il latte restante molto caldo nel quale avrete messo un po' di vaniglia e il latte con le nocciole. Mettere tutto sul fuoco e continuare a mescolare con una frusta o un cucchiaio di legno, fino a quando la crema si addenserà. Aggiungere una noce di burro, lasciare sul fuoco per un minuto ancora poi toglierla e lasciarla raffreddare. Potete gustare la crema pasticcera alla nocciola da sola, o usarla per farcire o accompagnare altri dolci

  • ojibo
    Lv 5
    9 anni fa

    la crema alle nocciole la puoi fare unendo farina di nocciole alla crama pasticcera O con crema al burro e nocciole o albumi di uovo freschi montati a neve densissima e con nocciole tritate fini. Si puo' anche usare la marnellata di albicocche con nocciole tritate fini viene usata per fare l'arrrotolato di pan di spagna

  • Anonimo
    9 anni fa

    Qui trovi la ricetta della crema alla nocciola e molte altre ricette...non si sa mai!!!:)

    http://www.ricettemania.it/ricetta_crema_pasticcer...

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