la pasta per le lasagne fatta in casa va precotta come quella normale prima di usarla?

7 risposte

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  • abcdef
    Lv 7
    9 anni fa
    Risposta preferita

    certamente ma lasciala molto al dente

    http://www.buttalapasta.it/articolo/fotoricetta-la...

    dai un'occhiata a questa ricetta

  • 6 anni fa

    E della pasta fatta in casa vogliamo parlare? Tutto un altro mondo e che soddisfazione! Certo ormai la tecnologia ci può dare una grossa mano. Io uso una impastatrice automatica della Imperia. Si chiama Presto Pasta. Precedentemente usavo la macchina a manovella a cui avevo incorporato poi il motorino, acquistato in seguito, che pero' col tempo aveva spanato la sede dell'incasto della manovella/motorino che era in plastica. Con la nuova pasta presto elettrica lavoro le sfoglie in tutta sicurezza e con grande velocita' senza il minimo sforzo. E' bella robusta e stabile quindi non ha necessita' di essere ancorata al piano di lavoro! Direi un salto di qualita'!! Se vuoi vedere il prodotto che uso è questo qua: http://amzn.to/1oQ7Ag9

  • ?
    Lv 6
    9 anni fa

    se prendi quella del banco frigo (tipo rana per intenderci) che non è secca, non serve sbollentare, l'importante è che la besciamella sia molto liquida!

  • 9 anni fa

    Sì certo!

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  • ojibo
    Lv 5
    9 anni fa

    la pasta per la lasagna va sbollentata quei 5 minuti in acqua bollente leggermente salata

  • 9 anni fa

    si

  • Marina
    Lv 7
    9 anni fa

    si

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