Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 9 anni fa

ricetta per cucinare il pollo?

La mia seconda domanda sempre in cucina :-) voglio diventare uno chef??? XD scherzi a parte, avrei del pollo surgelatto a fettine, siccome vorrei fare una cenetta con la mia ragazza mi sapete dire una ricetta su come cucinarlo? Una semplice e buona, grazie!!va bene anche un link. ciao!

10 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    9 anni fa
    Risposta preferita

    * Scaloppine in crema di limone

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di petto di pollo, 1 limone, 4-5 cucchiai di farina, olio extravergine di oliva, sale, pepe, 3-4 tazzine di acqua.

    - Preparazione: passare il pollo nella farina; in una padella, scaldare un filo di olio e farvi dorare le fette di pollo da entrambi i lati; salare e pepare; aggiungere il succo del limone; rigirare il pollo; a fiamma bassa, aggiungere 2-3 cucchiai di farina e 3-4 tazzine di acqua; proseguire la cottura fino a quando l'acqua e la farina non si saranno amalgamate, formando una salsa.

    * Involtini di pollo con provolone e rucola

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di petto di pollo, 100 gr di provolone, 1 fascetto di rucola, olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, sale, pepe.

    - Preparazione: su ogni fettina di carne, adagiare del provolone tagliato a listarelle e un po' di rucola lavata e spezzettata; aggiungere un pizzico di pepe e arrotolare ogni involtino su se stesso; cuocere gli involtini in una padella con un filo d’olio caldo per 5 minuti circa, girandoli su tutti i lati; salare; servire in un piatto su un letto di rucola con un filo di aceto balsamico.

    * Straccetti di pollo in crema di zucchine

    - Ingredienti (per 4): 4 petti di pollo, 4 zucchine, 2 scalogni, 50 gr di robiola, grana grattugiato, burro, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

    - Preparazione: cuocere i petti di pollo alla piastra e tagliarli a pezzetti; pulire le zucchine e tagliarle a julienne; pulire gli scalogni e tritarli finemente; cuocere le zucchine e gli scalogni in una padella con una noce di burro e un pizzico di sale e di pepe; a cottura ultimata, aggiungere la robiola e una spolverata di grana e mescolare; aggiungere in padella i bocconcini di pollo e farli saltare per qualche istante, in modo da amalgamarli con il condimento; regolare di sale e di pepe e mescolare.

  • DREAM
    Lv 4
    9 anni fa

    Ciao :-)

    ecco la ricetta che cerchi, semplice e veloce:

    http://www.fragolosi.it/secondi/cosce-di-pollo-al-...

    Qui trovi invece un elenco che contiene tutte le ricette inserite in FraGolosi:

    http://www.fragolosi.it/elenco-ricette/

    Spero di essere stato utile!

    E se usi Facebook, qui trovi la Fan page di FraGolosi dove puoi trovare ricette e contenuti speciali riservati ai soli fans:

    https://www.facebook.com/FraGolosi

    Ciao e a presto!

  • SMTCA
    Lv 5
    9 anni fa

    Ti posso dire dei modi molto semplici e forse banali:cuoci il petto di pollo sulla grigli ae aggiungi un pinzimonio fatto di olio,limone e origano in modo da insaporire la carne.

    Fai degli involtini con posciutto cotto o crudo e sottiletta oppure con philadelphia.

    Cuoci in padella con un filo d'olio e quando la carne ha preso colore aggiungi pomodori passati o in pezzi e fai cuocere a fuoco medio/basso e infine aggiungi origano.

  • Che ne pensi delle risposte? Puoi accedere per votare la risposta.
  • LUKY
    Lv 7
    9 anni fa

    Usa almeno 4 fette di petto di pollo per 2 persone

    Scongela il pollo,poi taglialo a fettine larghe 2 centimetri e della lunghezza

    del petto di pollo dalla parte più corta. Infarinale bene e le cuoci in una padella

    con un filo d' olio a fuoco lento e una spremuta di limone. Girale spesso e dopo

    che iniziano a d' orate,aggiungi capperi,olive verdi tagliuzzate,maggiorana,poco

    pepe e sala.

    Se si asciuga troppo aggiungi poco latte e concentra. Alla fine spolvera con

    poco prezzemolo.

    Lo puoi fare anche con aggiunta di pochissimo pomodoro per dargli un colore rosato

    Se ti piace a metà cottura aggiungi un trito di porro

  • Marla
    Lv 6
    9 anni fa

    insalata di pollo

    io griglio i filetti di pollo e una volta raffreddati li sfilaccio.poi ti puoi sbizzarrire nel condirli...puoi fare tipo a insalata di riso con sottaceti,maionese,mais,cubetti di prosciutto cotto e pezzi di galbanino.oppure renderlo più fresco con mozzarella,pomodorini,rucola e scaglie di grana.e cmq sia...condire il tutto con olio e un pizzico di sale!buon appetito!!!ti dirò...puoi anche fare la fettina sfilacciata al posto del pollo...

    "spiedini di pollo e besciamela":prendi il petto di pollo,taglialo a stisce larghe3cm,passale nella farina,adagia su ogni striscia una fettine di prosciutto cotto o mortadella,arrotolalo e infilzalo nello stecchino...cuoci in padella con del burro appogiando lo stecchino sul bordo della pentola....servili immersi in una crema di besciamella e panna!!!!sono favolosi!!!!!!sembra complicato ma in realtà è semplice e veloce!

    POLLO CROCCANTE

    Impani il petto di pollo e lo sistemi su una teglia imburrata. Tagli le zucchine a rondelle e le friggi senza farle diventare troppo scure. Fai bollire le patate sbucciate e tagliate a pezzi in acqua e dado vegetale. Cuoci il petto di pollo a 180° per 10 minuti e passati i 10 minuti aggiungi le zucchine, le patate, il sale e un po' di burro a pezzetti (in alternativa puoi condire con olio di oliva), cospargendo il tutto con abbondante prezzemolo tritato. Lasci cuocere aumentando la temperatura a 200° fino a quando il tutto non è rosolato bene

    il petto di pollo con mozzarella preosciutto.

    arrostisci le fettine di pollo, poi ci metti sopra una fettina di mozzarella e una di prosciutto e lasci sciogliere la mozzarella a fuoco basso con il coperchio fino a che non comincia a sciogliersi la mozzarella. Per avvantaggiarti con il lavoro puoi cominciare ad arrostire il pollo e poi quando si avvicina il momento del secondo, procedi con la seconda parte della preparazione e così con la scusa riscaldi anche la carne.

  • Anonimo
    9 anni fa

    il pollo alla salvia, è buonissimo.

    Ingredienti (per 4 persone): fettine di pollo, sei o sette foglie di salvia, olio e burro, sale e succo di limone.

    Preparazione: Mettere a soffriggere in una padella, olio, burro e le foglie di salvia. Unire il pollo, lasciarlo rosolare poi spruzzarlo di succo di limone e salarlo. Completare la cottura a fuoco moderato bagnando di tanto in tanto con dell'altro limone. Servire coprendo i vari pezzi col fondo di cottura.

    spero ti piaccia!

  • Bonnie
    Lv 7
    9 anni fa

    scongelalo

    taglialo a striscette

    prepara su un piatto del pangrattato 1 ciucchiaio di grana e un po' di prezzemolo (o rosmarino ... o anche nulla) e un po' di scorza di limone.

    premi le striscette di pollo su questo pane

    le metti in una padella antiaderente senza olio (se è ceramica purtroppo un po' d'olo lo devi mettere)

    le lasci cuocere da un lato per bene, 3 minuti anche più poi dipende dalla grossezza...

    poi le rigiri (van girate 1 sola volta!) e dai altri 3 minuti

    e le levi...

    ketchup o anche nulla, un po' di sale e non vi basteranno 2 petti!!!!!!!!! vengono che paiono fritte, come quelle del Mc!

  • 9 anni fa

    http://www.misya.info/2007/11/22/petto-di-pollo-al...

    QUESTA RICETTA è BUONISSIMA, LA FA SEMPRE LA MIA MAMMA :)

  • 9 anni fa

    Potresti farlo rosolato con cipolla, zucchine tagliate molto sottili e qualche goccio di panna.

    se vai su cucinareoggi.blogspot.com trovi delle ricette con le fettine di pollo! Ciao

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.