cena per 4 persone???????????

mio padre mi ha sfidato lol, ha detto che se riesco a preparargli un cena per 4 persone decente, potrò andare a stare da solo, ho 16 anni e per da solo intendo un appartamento in un paese più o meno vicino a causa della scuola. Dopo questa premessa, i gusti di mio padre... bhè mangia tutto, ma gli paice soprattutto il pesce (frutti di mare) e la carne, ho un budget di 20€ e abito in un paesino, quindi non ho supermercati,ma solo negozietti, aiutatemi!!!

6 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    9 anni fa
    Risposta preferita

    * Pasta semplice al limone (primo)

    - Ingredienti (per 4): 320 gr di pasta, 1 limone non trattato, burro, parmigiano grattugiato.

    - Preparazione: in una padella capiente, fare sciogliere una noce di burro; quando il burro inizia a sfrigolare, spegnere la fiamma ed unire la scorza grattugiata del limone; nel frattempo, cuocere la pasta, scolarla al dente, versarla nella padella con il burro assieme ad una manciata di parmigiano grattugiato e fare saltare il tutto in modo da amalgamare gli ingredienti; servire a piacere con una spolverata di scorza di limone grattugiata.

    * Straccetti di pollo con verdure (secondo di carne)

    - Ingredienti (per 4): 4 petti di pollo, 2 zucchine, 2 carote, 1 cipolla, farina, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

    - Preparazione: pulire e tagliare a julienne le zucchine e le carote; tagliare a straccetti il pollo; pulire la cipolla, tritarla finemente e farla dorare in una padella con un filo di olio; infarinare gli straccetti di pollo, aggiungerli in padella e farli scottare da entrambi i lati; aggiungere le zucchine e le carote con un pizzico di sale e di pepe ed un mestolino di acqua; lasciare cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti, fino a completare la cottura di tutti gli ingredienti; mescolare e servire.

    * Filetti di merluzzo gratinati al forno (secondo di pesce)

    - Ingredienti (per 4): 4 filetti di merluzzo, pangrattato, prezzemolo fresco, 1 limone, sale, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

    - Preparazione: in una ciotola, preparare un impasto con il pangrattato, l'olio, un pizzico di sale, il succo del limone e del prezzemolo fresco tritato (ad ogni modo, regolare le dosi in modo che l'impasto non risulti troppo morbido); impanare il pesce e disporlo in una teglia coperta con carta-forno; condire con un filo di olio; cuocere in forno già caldo a 190°C per circa 25 minuti; spegnere il forno e lasciarvi il pesce all'interno per altri 5 minuti prima di servire.

    * Mousse ricotta e cacao (dessert)

    - Ingredienti (per 4): 250 gr di ricotta, 1 bicchiere di panna da montare, 150 gr di zucchero, 2 cucchiaini di cacao amaro, 4 cucchiai di rum (opzionale).

    - Preparazione: mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e, con uno sbattitore elettrico, frullare fino ad avere una crema spumosa; distribuire la crema ottenuta in 4 coppette o bicchieri; decorare a piacere con un biscotto o una cialda; a piacere, servire subito o dopo aver lasciato raffreddare il dessert in frigorifero per alcune ore.

  • Marla
    Lv 6
    9 anni fa

    trancio di salmone al vapore e salsa di patate e basilico,::: fai cuocere al vapore il trancio di salmone , separatamente metti una o due patate a bollire con del brodo di pesce, quando e patate sono cotte metti una manciata di foglie di basilico e fai frullare il tutto ottenendo una salsa delicata che metterai sotto i tranci di salmone al vapore.

  • luna72
    Lv 4
    9 anni fa

    Prepara una spaghettata con le vongole. Gli spaghetti, l'aglio, l'olio e magari anche il prezzemolo di solito sono cose che si hanno già in casa, quindi non devi spendere per comprarli. Devi solo fornirti delle vongole. Nel tuo paesino però c'è la pescheria? Hai in cantina una bottiglia di vino bianco? Si può cucinare un buon pranzetto per 4 anche con pochi soldi. Naturalmente non puoi pretendere di poter servire antipasto, primo, secondo e dolce! Eventualmente guarda cosa hai in casa per preparare un aperitivo/antipasto: olive, cubetti di formaggio, sottaceti vari, fettine di salame, würstel a tocchetti.

    Mi è venuto in mente anche un bel risotto. Sei hai in casa del gorgonzola puoi farlo con quello. Magari qualche noce tritata per decorare il piatto alla fine. Oppure puoi farlo ai frutti di mare comprando quelli già surgelati pronti per risotti. Non spenderai un capitale e se saprai usare i condimenti giusti verrà un ottimo piatto. Mi raccomando, approfitta di quello che hai già in casa. Potrai fare cose strepitose. Però.... come te la cavi in cucina?

  • Anonimo
    9 anni fa

    Con 20 euro pretendi di cucinare pesce? *_*"

  • Che ne pensi delle risposte? Puoi accedere per votare la risposta.
  • Silvia
    Lv 6
    9 anni fa

    A mio parere ti sei messa in una situazione difficile: cucinare per 4 persone, con soli 20euro comprando nei negozietti (la roba è più cara!) e per di più pesce (che costa tantissimo!!)....

    Comunque, ti propongo alcune ricette non troppo elaborate e i relativi link dove puoi trovare la preparazione con le foto, così puoi avere più info e vedere il risultato finale. Ecco cosa ti consiglio:

    - tagliatelle ai frutti di mare (magari prendi il pesce surgelato, così risparmi)--> http://www.philadelphia.it/philadelphia3/page?site...

    - insalata di riso classica http://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-riso... o insalata di riso al profumo di mare--> http://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-riso...

    - pasta ai formaggi--> http://ricette.giallozafferano.it/Pennette-ai-4-fo...

    E di secondo:

    - bocconcini di pollo al bacon--> http://www.philadelphia.it/philadelphia3/page?site...

    - crocchette di salmone e patate--> http://ricette.giallozafferano.it/Crocchette-di-sa...

    - omlette al prosciutto--> http://ricette.giallozafferano.it/Omelette-con-str...

    E se vuoi anche il dolce, puoi fare una torta allo yogurt, semplice ed economica e se ti piace, puoi tagliarci dentro delle mele o pere a cubetti--> http://ricette.giallozafferano.it/Torta-soffice-al...

  • 9 anni fa

    cerca la ricetta dei spaghetti ai frutti di mare o + semplicemente alle cozze!! semplice e economico!

    in bocca al lupo! ;)

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.