Sasà ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 9 anni fa

Ho comprato una pentola in coccio?

Quelle da supermercato per intenderci...ma mi si attacca sempre qualsiasi cosa, anche se cucino con fiamma molto bassa...che fare??

1 risposta

Classificazione
  • Sasha
    Lv 6
    9 anni fa
    Risposta preferita

    E' buona consuetudine immergere completamente in acqua le stoviglie nuove in terracotta prima di usarle per la prima volta.

    Un altro trucchetto molto valido è quello delle nostre nonne che sfregavano uno spicchio d'aglio sul fondo esterno della pentola, ho provato e sembra che funzioni.

    Attenta però che il coccio attacca comunque molto facilmente se non mescoli spesso e usa sempre il fuoco lento.

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