qualcuno può darmi una ricetta per i biscotti al cioccolato senza le noci?
oppure consigliarmene qualcun'altra di biscotti ke contengono sempre il cioccolato bianco.. Grazie :)
3 risposte
- Sampaul555Lv 69 anni faRisposta preferita
Ingredienti:
Cioccolato bianco 120 gr
Burro 120 gr
Farina 00 250 gr
Zucchero 100 gr
Uovo 1 grande
Lievito per dolci poco più di mezza bustina
Zucchero a velo q.b.
Preparazione Biscotti al Cioccolato Bianco:
Lasciate fuori dal frigo il burro per almeno 30 minuti, nel
frattempo tritate il cioccolato bianco grossolanamente.
Ora lavorate il burro con la farina, quindi disponete a
fontana la farina ed al centro mettete il burro
ammorbidito spezzettato, cominciate ad impastare con
pazienza, dovrete ottenere un impasto il più omogeneo
possibile, aggiungete poi lo zucchero e l'uovo ed
impastate ancora; al termine della lavorazione dovrete
ottenere un impasto omogeneo, quindi aggiungete anche
il cioccolato bianco ed andate ad incorporarlo all'impasto.
L'impasto a questo punto è pronto, ricopritelo
interamente con della pellicola trasparente e lasciatelo
riposare in frigo per circa 30 minuti, nel frattempo
accendete il forno a 180° (sopra e sotto).
Passata mezz'ora foderate una teglia con carta da forno,
riprendete l'impasto e formate delle palline poco più
grandi di una noce, adagiatela nella teglia a distanza in
quanto durante la cottura lieviteranno ed infornate per 15
minuti, i biscotti al cioccolato bianco sono pronti.
Una volta cotti lasciate raffreddare e spolverate con
zucchero a velo.
Fonte/i: buon appetito. Cciao :-) - 9 anni fa
http://ricette.giallozafferano.it/Stelle-croccanti...
giallo zafferano è sempre il migliore!questi biscotti hanno un po' di cannella che danno un bel twist inedito!
Fonte/i: giallo zafferano
